Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

STUDIES ON SOME FOODS (CITRUS JUICES)



Год выпуска: 2010
Автор: Dr.Mohamed Rabie,Dr.Hassan Siliha and Dr.Samy Abou El-Maaty
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 100
ISBN: 9783838349787
Описание
Orange juice concentrate is one of the most important orange products, which is widely appreciated in the world market. Concentration of orange juice by evaporation alters the final color, taste, aroma and nutritional characteristics of reconstituted juice. Therefore, the present study was carried out to evaluate the following points: 1. Evaluation of the use of enzymatic treatment in combination with serum pulp method for concentration of Valencia orange juice and the impact of this process on chemical composition and volatile flavor compounds. 2. The effect of pasteurization on the physicochemical properties and volatile flavor compounds of Valencia orange juice, pulp and serum. Both unpasteurized orange juice and serum separated from it was concentrated by a rotary evaporator under vacuum.


Похожие книги

  1. Mark Jolink, Ben Dankbaar. People Management to Stimulate Networking for Innovation: A Study in the Food Industry. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 200 с.
  2. Samia El-Marsafawy, Nasr Ainer, Mohamed Abdel Fattah. Impact of climate change on some main crops in Egypt Volume 1: Studies on vulnerability and adaptation on Egyptian agriculture sector under future climatic changes. – М.: , 2012. – 68 с.
  3. Callaway. Studies in the Syntax of Lindisfarne Gospels, with Appendices on Some Idioms in the Germanic Languag es. – М.: , 2018. – 0 с.
  4. Seema Chaitanya Chippada and Meena Vangalapati. Invitro Studies on Medicinal Herb Centella asiatica. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 168 с.
  5. Agatha Christine Onyango. EFFECTS OF HIV AND AIDS ON HOUSEHOLD FOOD SECURITY IN KENYA. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 96 с.
  6. Ahmed Gomaa,Gad Rady and ABD Elmawdood Asran. Ecological and biological studies on some species of rodents. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 128 с.
  7. Aminu Bukar. Preservative Properties of Plant Extracts and oils on some Foods. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 216 с.
  8. Samia El-Marsafawy,Nasr Ainer and Mohamed Abdel Fattah. Impact of climate change on some main crops in Egypt Volume 1. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 68 с.
  9. Dr.Mohamed Rabie,Dr.Hassan Siliha and Dr.Samy Abou El-Maaty. STUDIES ON SOME FOODS (CITRUS JUICES). – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 100 с.
  10. Qais Nogaim. Studies on some Chemical and Biological Contaminants in some Foods. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 120 с.
  11. Magdy Abdelhady. Technological Studies on Some Fruit Products. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 164 с.
  12. Mohamed Abd Al Aziz. Studies on some aquatic insects as bioindicators of heavy metals. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 264 с.
  13. Dr. Meghendra Sharma and Professor Ashwani Kumar. Ethnobotanical and pharmacognostical studies of some medicinal plants. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 248 с.
  14. Ramasubbu R.,Felix Irudhyaraj D. and Chandra Prabha A. Conservation studies on some RET medicinal Plants. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 64 с.
  15. Mammen Daniel and Remya Ranjith. Studies on Some Indian Antidiabetic Plants. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 352 с.
  16. Mohamed R. Akl,Farid Badria and Madiha Hassan. A Study on Some Natural Products with Potential Anticancer Activity. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 340 с.
  17. Zakaria Zaky,Walaa Shaban and Ahmed Abdel-Hameid Ahmed. Study on some heavy metals in market butter and ghee. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 112 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Новое в русской лексике
Лексикология
Курсовая работа
30 стр.
Развитие творческих способностей в разных типах родительских семей
Педагогика
Курсовая работа
35 стр.
Место экономической безопасности в системе национальной безопасности
Экономическая безопасность
Диплом
93 стр.
Особенности поведения потребителя в условиях современного рынка на примере
Маркетинг
Диплом
74 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Настя
Проверили мои работы после вашего сопровождения,оценки хорошие! Спасибо вам!!! Очень выручили!