Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Enzymatic treatments on pigeon pea for better milling characteristics


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2013
Автор: V. P. Sangani and N. C. Patel
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 160
ISBN: 9783659403996
Описание
 Pre-milling treatments for pigeon pea are generally employed to loosen the seed coat to remove husk without losing any edible portion. The effect of four enzymatic hydrolysis parameters viz., enzyme concentration (20–60 mg/ 100 g dry matter), incubation time (3-15 h), incubation temperature (40-60 0C) and tempering water pH (4.0-6.0) on hulling efficiency, protein content and cooking time were optimized using response surface methodology. Three enzymes, i.e., xylanase, pectinase, and cellulase were used in combination for enzymatic pre-treatment. It predicted a maximum dehulling efficiency 88.37 %, protein content 21.57 % and cooking time 21.91 min at enzyme concentration; 37.80 mg/100 g dry matter, incubation time, 8.69 min, incubation temperature, 48.5 0C and tempering water pH, 5.49. Dehulling efficiency, protein content and cooking time at optimum condition was observed to be 88.12 %, 21.81% and 21.50 min, respectively. The predicted values of hulling efficiency, protein...

Похожие книги

  1. Committee on National Needs for Biomedic, National Resource Council, Committee on National Needs for Biomedical, Behavioral Scientists, National Research Council. Addressing the Nation's Changing Needs for Biomedical and Behavioral Scientists. – М.: , 0. – 0 с.
  2. Steve Mandel. Effective Presentation Skills : A Practical Guide for Better Speaking. – М.: , 0. – 0 с.
  3. Ibp Usa. EU Pharmaceutical Legislation Handbook. Vol. 1. Legislation on Medicinal Products for Human Use (World Strategic and Business Information Library). – М.: , 2008. – 300 с.
  4. Ian A Melville. Inspections and Reports on Dwellings: Reporting for Buyers. – М.: , 2010. – 300 с.
  5. Ian Melville. Inspections and Reports on Dwellings: Reporting for Sellers. – М.: , 2010. – 460 с.
  6. Steve Roberts. Character Animation: 2D Skills for Better 3D. – М.: , 2010. – 304 с.
  7. E Mavis Hetherington. For Better or For Worse – Divorce Reconsidered. – М.: , 2003. – 320 с.
  8. Beverly Burnley. Hands–On Computer Activities for Teaching Math. – М.: , 2004. – 256 с.
  9. Nurul Amira Azmi. The Effect of Heat Treatment on Rod Steel AISI 1045 and AISI 4140. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 84 с.
  10. Rajeshwari Acharya. Human Hair And Pigeon Feather For Monitoring Metal Pollution. – М.: Scholars' Press, 2014. – 168 с.
  11. Mithilkumar Parekh and Mahesh mahatma. In vitro Regeneration and Genetic Transformation of Pigeon Pea. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 124 с.
  12. V. P. Sangani and N. C. Patel. Enzymatic treatments on pigeon pea for better milling characteristics. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 160 с.
  13. Pramod Mishra,Ajay Singh and Yogeeswarudu Boya. Evaluation of pigeon pea genotype against H.armigera and M.obtusa. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 92 с.
  14. Manishita Das Mukherji and Rana Mukherji. Bench Scale Studies for Sugar Mill Effluent. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 112 с.
  15. Mylsamy Prabhakaran and Sanniyasi Elumalai. Application of Genetic Engineering In Pigeon Pea Crop Improvement. – М.: Scholars' Press, 2014. – 176 с.
  16. Felix Olalekan Babalola and Alasi Ibrahim Kareem. Germination And Early Growth Studies On Pigeon Pea. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 120 с.
  17. Shivaji Munjal and Gulabsing Vasave. Correlation of pigeon pea grain protein and leaf nitrate reductase. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 124 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Разработка нового товара в маркетинге
Маркетинг 		Курсовая работа
40 стр.
Характеристика систем сертификации
Стандартизация и сертификация 		Реферат
17 стр.
Реприватизация предприятий
Экономика предприятия 		Диплом
80 стр.
Процессуальные особенности рассмотрения дел судами о компенсации морального вреда
Гражданский процесс 		Диплом
70 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Светлана
Лилия, огромное спасибо за проделанную работу и оперативность выполнения! Работу защитила на отлично. Преподаватель была удовлетворена. Очень понравилась используемая литература. Мне бы в дальнейшем хотелось обратиться именно к Вам с сопровождением диплома (если это возможно).