Инновационные технологии в производстве колбасной продукции
Год выпуска: 2014 Автор: Антон Нестеренко, Александра Патиева und Надежда Ильина Издательство: Palmarium Academic Publishing Страниц: 164 ISBN: 9783639863055 Описание В монографии рассмотрены вопросы разработки технологии сырокопченых колбас с применением электромагнитной обработки низкими частотами мясного сырья и стартовых культу. В работе приведены результаты исследований действия электромагнитного поля низких частот на мясное сырье и стартовые культуры. Приведено описание предлагаемых технологических решений по интенсификации сроков производства сырокопченых колбас. Проведен анализ готовой продукции.
Похожие книги
Т.И. Иванова. Компьютерные технологии в телефонии. – М.: Эко-Трендз, 2003. – 300 с. Технологии в производстве электроники. Часть 3. Гибкие печатные платы. – М.: Группа ИДТ, 2008. – 488 с. Дунаева Наталья Владичевна; Юдина Ольга Анатольевна. О Состоянии И Перспективах Развития Инновационных Технологий В Библиотечном Обслуживании Цнб Мсха Им.К.А.Тимирязева. – М.: , 2009. – 1 с. П.В. Никитин. Гетерогенные потоки в инновационных технологиях. – М.: Янус-К, 2010. – 264 с. Л.П. Гаврилов. Инновационные технологии в коммерции и бизнесе. Учебник. – М.: Юрайт, 2014. – 384 с. Элеонора Амосова. Влияние инновационных технологий на формирование модных тенденций. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 208 с. Мария Шведова. Развитие инновационной деятельности в аграрном секторе экономики. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 120 с. Нани Кокоева, Иллона Юрловская und Анна Джаганян. Инновационные технологии в подготовке будущих специалистов. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 84 с. Тулеген Ботагариев. Инновационные технологии в физической культуре учащейся молодежи. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 60 с. Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Геннадий Касьянов. Инновационные технологии в производстве мясных продуктов. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 308 с. Геннадий Жариков, Владимир Черников und Иван Васенев. Инновационные технологии в агроэкологии. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2014. – 252 с. Антон Нестеренко, Александра Патиева und Надежда Ильина. Инновационные технологии в производстве колбасной продукции. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2014. – 164 с. Екатерина Фединишина und Маргарита Куткина. Инновационные технологии при производстве кулинарной продукции. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 96 с. Сергей Удалов, Андрей Ачитаев und Сергей Суяков. Инновационные технологии в ветроэнергетике. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 160 с. Екатерина Григорян. Внедрение инновационных технологий в деятельность предприятий. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 140 с. Алиса Юрьевна Майборода. Управление внедрением инновационных технологий в сфере услуг. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 80 с. Восстановительная неврология. Инновационные технологии в нейрореабилитации. – М.: Медицинское информационное агентство, 2016. – 344 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Александра Спасибо, что Вы со мной сегодня так мучились, но все-таки все объяснили. Желаем удачи!!!