Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Идентификация качества продуктов массового и ежедневного потребления



Год выпуска: 2013
Автор: Любовь Святкина
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 84
ISBN: 9783659446948
Описание
Всегда ли пишут правду на этикетке? Ответ на этот вопрос можно найти в данной работе. Создание новых технологий вообще и способов фальсификации в частности требует все более сложных и информативных методов ее выявления. В книге изложены результаты идентификации и обнаружения фальсификации некоторых видов молочных продуктов и спреда, реализуемых на потребительском рынке г. Иркутска. В работе рассмотрены химический состав, потребительские свойства, факторы, определяющие качество и пищевую ценность натуральных молочных продуктов и спреда как альтернативы сливочному маслу. Для количественной оценки качественных показателей использованы современные физико-химические методы и стандартизованные методики. Книга предназначена для преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов, специализирующихся в области товароведения и экспертизы товаров и аналогичных специальностей, а также для рядовых потребителей продукции.


Похожие книги

  1. Н.Д. Кочетков. Холодильная техника в предприятиях торговли и общественного питания. – М.: Государственное издательство торговой литературы, 1955. – 228 с.
  2. В.Л. Дшхунян, В.Ф. Шаньгин. Электронная идентификация. Бесконтактные электронные идентификаторы и смарт-карты. – М.: АСТ, НТ Пресс, 2004. – 696 с.
  3. А.Ш. Каганов. Криминалистическая идентификация личности по голосу и звучащей речи. – М.: Юрлитинформ, 2012. – 296 с.
  4. Редактор-составитель Джудит А.Эванс. Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация. – М.: Профессия, 2010. – 440 с.
  5. Ю.С. Другов, А.А. Родин. Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2012. – 440 с.
  6. Очисти еду от плесени лжи. Естественное очищение организма (комплект из 2 книг). – М.: ИГ "Весь", 2013. – 144 с.
  7. Мария Писарева, Василий Старостин. Очисти еду от плесени лжи. Как постоять за свой кошелек (комплект из 2 книг). – М.: ИГ "Весь", 2013. – 560 с.
  8. А.Е. Варшавский. Проблемные инновации. Риски человечества. Экономические, социальные и этические аспекты. – М.: Ленанд, 2014. – 328 с.
  9. Елена Вайз, Рудигер Дальке, Мария Писарева. Худеем с легкостью. Возрождение естественных механизмов регуляции веса. Здоровое питание vs Диета. Выбираем лучшее. Очисти еду от плесени лжи. Мифы о продуктах питания и советах диетологов (комплект из 3 книг). – М.: ИГ "Весь", 2014. – 960 с.
  10. Любовь Святкина. Идентификация качества продуктов массового и ежедневного потребления. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 84 с.
  11. Мария Григорьева. Оборот и ограничение потребления алкоголя в России и в Испании. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 184 с.
  12. Рудигер Дальке, Татьяна Лебедь, Мария Писарева. Очисти еду от плесени лжи. Мифы о продуктах питания и советах диетологов. Клеточная диета – стройность за 90 дней. Здоровое питание vs Диета. Выбираем лучшее. – М.: ИГ "Весь", 2016. – 848 с.
  13. Помазанов В.В., Марданлы С.Г., Болдырев И.В. Вода + Алкоголь. – М.: , 2015. –  с.
  14. Кесслер Дэвид А. Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать. – М.: Эксмо, 2018. – 368 с.
  15. Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация. – М.: , . –  с.
  16. Н.И. Дунченко, В.С. Янковская. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник. – СПб.: Лань, 2018. – 304 с.
  17. А.Е. Варшавский. Проблемные инновации. Риски для человечества. Экономические, социальные и этические аспекты. – М.: Ленанд, 2018. – 328 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Определение и сущность категории потребительная стоимость, качество, стоимость, конкурентоспособность и их взаимосвязь в рыночных условиях
Экономическая теория
Реферат
9 стр.
Развитие активных волевых качеств у робких и неуверенных дошкольников
Психология
Реферат
18 стр.
Виды контроля качества
Управление качеством
Реферат
21 стр.
Управление качеством в средней страховой компании
Управление качеством
Диплом
56 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
АННА
Здравствуйте, Марина. 20 мая у нас была защита дипломов. Мы с Таней защитились. У меня "5", у неё "4". Все довольны, спасибо Вам большое за помощь. Если вдруг надумаем учиться дальше, обязательно к Вам обратимся. До свидания, спасибо за плодотворное сотрудничество.