Год выпуска: 2008 Автор: Г. С. Косарева Издательство: Академия Страниц: 64 ISBN: 978-5-7695-4446-0
Описание
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к комплексной подготовке контролеров-кассиров торгового предприятия. Даны основы комплексной подготовки контролеров-кассиров торгового зала. Рассмотрены организация работы предприятий торговли, приемки товаров по количеству и качеству, ассортимент, химический состав, требования к условиям хранения и качеству продовольственных товаров, ассортимент и требования к качеству некоторых групп непродовольственных товаров, а также порядок обслуживания контрольно-кассовых машин. Освещены обязанности и права контролера-кассира. Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации контролеров-кассиров торгового зала. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
