Год выпуска: 2008 Автор: А. Э. Саак, Ю. А. Пшеничных Издательство: Питер Страниц: 512 ISBN: 978-5-469-01368-6
Описание
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.
Юля,здравствуйте! Курсовые работы после вашего сопровождения защитили на 5. Спасибо Вам огромное! Правда гоняли как бобиков- пришлось выкручиваться кто как мог!