Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Товароведение продовольственных товаров


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 1971
Автор: Н. Д. Куденцов
Издательство: Экономика
Страниц: 312
Описание
 Курс товароведения продовольственных товаров в техникумах общественного питания тесно связан с ведущей дисциплиной - технологией приготовления пищи. Поэтому материал учебника по товароведению для технологов излагается применительно к условиям предприятий общественного питания. Специфика этого учебника состоит в том, что основное внимание уделяется описанию мяса, рыбы, круп, макарон, овощей, плодов, различных специй и приправ, т. е. продуктов, которые служат сырьем для приготовления блюд. При этом, прежде всего, учитываются их кулинарные свойства и способы использования в предприятиях общественного питания.

Похожие книги

  1. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1982. – 376 с.
  2. А.И. Пожидаева, И.А. Процко, Н.Ю. Королева. Управление продовольственным магазином. Семь шагов к успеху. – М.: Издательство Гревцова, 2007. – 248 с.
  3. Н.Д. Куденцов. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1971. – 312 с.
  4. Н.Д. Куденцов. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1968. – 234 с.
  5. Горелова ;. Товароведение Продовольственных Товаров. – М.: , 2009. – 78 с.
  6. Горелова ;. Товароведение Продовольственных Товаров. – М.: , 2010. – 94 с.
  7. Горелова ;. Товароведение Продовольственных Товаров (Раздел «Свежие Овощи»). – М.: , 2009. – 28 с.
  8. Г.Г. Дубцов. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Академия, 2012. – 336 с.
  9. Товароведение однородных групп продовольственных товаров. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 932 с.
  10. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров:учеб.дп. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 494 с.
  11. Н.С. Никифорова. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Академия, 2008. – 128 с.
  12. В.А. Тимофеева. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. – 480 с.
  13. Товароведение продовольственных товаров (комплект из 30 плакатов). – М.: Academia, 2004. – 30 с.
  14. Товароведение продовольственных товаров. Иллюстрированное учебное пособие. – М.: Academia, 2012. – 30 с.
  15. Г.Г. Дубцов. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Academia, 2013. – 336 с.
  16. Н.С. Никифорова, С.А. Прокофьева. Товароведение продовольственных товаров. Рабочая тетрадь. – М.: Academia, 2013. – 94 с.
  17. Н.С. Никифорова, С.А. Прокофьева. Товароведение продовольственных товаров. Рабочая тетрадь. – М.: Academia, 2014. – 96 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Товароведение
Товароведение 		Курсовая работа
30 стр.
Товароведение
Товароведение 		Курсовая работа
46 стр.
Категорийный менеджмент как метод управления ассортиментом в торговле
Маркетинг 		Курсовая работа
42 стр.
Планирование товарного ассортимента
Менеджмент персонала 		Диплом
52 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Наталья
Спасибо огромное Марине!!! Я защитилась на \"хорошо\", не ответила на один вопрос (по поводу закона). Более трети человек из группы гос.аттестационная комиссия завернула из-за плохого содержания работы. Содержание моего диплома им очень понравилось! Всем рекомендую студенточку :)