Гигиена питания Год выпуска: 2008Автор: А. А. КоролевИздательство: АкадемияСтраниц: 528ISBN: 978-5-7695-5402-5Описание Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.
Похожие книги
Т.Н. Иванова, В.М. Позняковский, О.А. Рязанова, А.И. Окара. Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. – М.: Сибирское университетское издательство, 2007. – 396 с. Гигиена и экология человека. – М.: КноРус, 2012. – 328 с. Гигиена. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 608 с. В.М. Позняковский. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. – М.: Сибирское университетское издательство, 2007. – 456 с. Практическое руководство по надзору за организацией питания и здоровьем населения. – М.: Фолиант, 2006. – 312 с. Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич. Гигиена и основы экологии человека. – М.: Академия, 2008. – 528 с. А.А. Королев. Гигиена питания. – М.: Академия, 2008. – 528 с. Гигиена и экология человека. – М.: КноРус, 2011. – 326 с. Е.А. Рубина. Санитария и гигиена питания. – М.: Академия, 2011. – 272 с. Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.Г. Подунова. Гигиена и экология человека. – М.: Академия, 2012. – 400 с. Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич. Гигиена. В 2 томах. Том 1. – М.: Academia, 2013. – 320 с. Гигиена. В 2 томах. Том 2. – М.: Academia, 2013. – 360 с. Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, А.Г. Подунова. Гигиена и экология человека. Учебник. – М.: Academia, 2014. – 400 с. О.А. Рязанова, В.М. Позняковский. Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник. – СПб.: Лань, 2017. – 380 с. О.А. Рязанова, В.М. Позняковский. Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник. – СПб.: Лань, 2017. – 380 с. Е.П. Линич, Э.Э. Сафонова. Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 188 с. Э.Э. Сафонова, Е.П. Линич, В.В. Быченкова. Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. – СПб.: Лань, 2018. – 180 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Екатерина, 27.03 Юлия, большое Вам спасибо! Заказывала дипломную работу по Великобритании, защитилась на "отлично" )
