The Professional Chef?s®
Год выпуска: 1997 Автор: The Culinary Institute of America Издательство: Страниц: 640 ISBN: 9780471288367 Описание The Professional Chef?s® |
Похожие книги - Dawn Davis. If You Can Stand the Heat: Tales from Chefs & Restaurateurs. – М.: , 0. – 0 с.
- Daniel Boulud. Letters to a Young Chef (Art of Mentoring S.). – М.: , 2006. – 166 с.
- Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes. So You Are a Chef, with CD-ROM: Managing Your Culinary Career. – М.: , 2008. – 160 с.
- Charles Sinclair. Dictionary of Food. – М.: A&C Black, 2008. – 640 с.
- Wayne Gisslen. Professional Cooking. – М.: , 2010. – 1120 с.
- The Culinary Institute of America. The Professional Chef?s®. – М.: , 1992. – 640 с.
- The Culinary Institute of America. The Professional Chef?s® Techniques of Healthy Cooking. – М.: , 2000. – 656 с.
- The Culinary Institute of America. The Professional Chef?s®. – М.: , 1997. – 640 с.
- The Culinary Institute of America. The Professional Chef?s Knife. – М.: , 1983. – 64 с.
- Anne Baude, Montserrat Iglesias, Anna Inesta. Ready to Order: Teacher's Book. – М.: Pearson Education Limited, 2002. – 74 с.
- Jamie Oliver. Jamie's Kitchen. – М.: Penguin Books Ltd., 2013. – 334 с.
Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
|
|
Контакты
|
|
Поделиться
|
|
Мы в социальных сетях
|
|
Реклама
|
|
Отзывы
|
Игорь | Спасибо большое Марина, приятно с Вами работать! | |
|