Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие Год выпуска: 2006Автор: И. Н. Усова, С. В. Соколова, Т. Н. ЖелагинаИздательство: Академкнига/УчебникСтраниц: 160ISBN: 5-94908-153-6Описание Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом. Пособие включает в себя словарь терминов, учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления для проверки усвоения материала, практические работы и материалы оценки профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся самостоятельно изучать, закреплять учебный материал, а также осуществлять самоконтроль. Учебное пособие является составной частью модульной программы подготовки специалистов для предприятий общественного питания. Учебное пособие «Основы калькуляции и учета» предназначено для подготовки поваров, кулинаров в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования, на курсах повышения квалификации и переподготовки, а также переподготовки кадров службой занятости.
Похожие книги
В.Э. Керимов, А.А. Епифанов, П.В. Селиванов, М.С. Крятов. Управленческий учет снабженческо-заготовительной деятельности. Учебное пособие. – М.: Экзамен, 2002. – 128 с. И.П. Кененова, Т.Э. Сидорова. Правовое обеспечение профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2015. – 192 с. Продавец, контролер-кассир. Основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Владос, 2015. – 264 с. Е.П. Таратина. Допуски, посадки и технические измерения. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 144 с. В.Ф. Пузанкова. Материаловедение. Материалы для штукатурных и облицовочных работ. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 176 с. О.М. Соловьева, Г.К. Миронова, А.П. Елепин. Кулинария. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 2. – М.: Академкнига/Учебник, 2011. – 208 с. О.М. Соловьева, Г.К. Миронова, А.П. Елепин. Кулинария. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. В 2 частях. Часть 1. – М.: Академкнига/Учебник, 2011. – 176 с. С.А. Филиппова. Стенография - скоростное письмо. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 176 с. С.А. Устинова. Общие сведения о швейных материалах. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 176 с. Е.А. Богатырева, Л.П. Точкова, С.В. Соколова, А.П. Елепин. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 192 с. Л.Н. Борилова, В.Б. Дерунов, В.Д. Литвинов. Технология и организация ремонта и обслуживания автомобиля. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2006. – 176 с. И.Н. Усова, С.В. Соколова, Т.Н. Желагина. Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2006. – 160 с. Т.Н. Жегалина. Сварщик. Технология выполнения ручной дуговой сварки. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2006. – 128 с. Л.А. Кабанова, Н.Ю. Чернова. Основы менеджмента. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2006. – 144 с. С.В. Клименко. Документирование управленческой деятельности. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 160 с. А.И. Тыщенко. Правовое обеспечение профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: РИОР, Инфра-М, 2016. – 206 с. И.М. Вознесенская. Основы теории ручной дуговой сварки. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2005. – 144 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Ира, 15.01 Большое спасибо! Сегодня была защита - оценка отлично.
