Год выпуска: 2018 Издательство: Слог Страниц: 192 ISBN: 978-5-4346-0600-4
Описание
В книге собраны рецепты питательных мясных заготовок: тушенки, домашних колбас, копченого сала, а также рецепты: ароматных шпрот, соленой и вяленой рыбы и многое другое. Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго без потери полезных свойств. Домашний припас позволит без хлопот и главное - очень быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых также приведены в этой книге. - Пошаговое описание- Проверенные рецепты- Рекомендации по правильному хранению рыбных и мясных заготовок
