Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Готовим с сыром



Год выпуска: 2013
Издательство: Олма Медиа Групп
Страниц: 240
ISBN: 978-5-373-04909-2
Описание
Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..." Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные...


Похожие книги

  1. С.В. Ермилова, Е.И. Соколова. Торты, пирожные и десерты. – М.: Академия, 2012. – 80 с.
  2. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология и организация производства кондитерских изделий. – М.: Академия, 2012. – 480 с.
  3. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология производства мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2013. – 400 с.
  4. С.В. Ермилова. Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста. – М.: Академия, 2009. – 64 с.
  5. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология производства мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2011. – 400 с.
  6. С.В. Ермилова, Е.И. Соколова. Торты, пирожные и десерты. – М.: Академия, 2011. – 80 с.
  7. А.П. Рухлядева, Т.Г. Филатова, В.С. Чередниченко. Справочник для работников лабораторий спиртовых заводов. – М.: Пищевая промышленность, 1979. – 230 с.
  8. В.М. Виноградов, Г.С. Головкина. Практикум по технологии переработки пластических масс. – М.: Химия, 1973. – 238 с.
  9. В.С. Киселев. Руководство к практическим занятиям по технологии пленкообразующих веществ. – М.: Государственное научно-техническое издательство химической литературы, 1948. – 384 с.
  10. Г.С. Петров, А.Н. Левин. Термоактивные смолы и пластические массы. – М.: Государственное научно-техническое издательство химической литературы, 1959. – 310 с.
  11. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Кексы, куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры. – М.: ДеЛи принт, 2011. – 200 с.
  12. С.П. Ковэн, Л.С. Янг. Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ. – М.: Профессия, 2011. – 252 с.
  13. Н.В. Меньшутина, Ю.В. Мишина, С.В. Алвес. Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Том 1. – М.: Бином, 2012. – 328 с.
  14. С.В. Ермилова, Е.И. Соколова. Торты, пирожные и десерты. – М.: Академия, 2013. – 80 с.
  15. С.Г. Ашикова. Учимся рисовать. Альбом для работы взрослых с детьми. В 2 частях. Часть 1. – М.: Академкнига/Учебник, 2011. – 48 с.
  16. С.Иванова. 365 рецептов. Готовим вкусные пироги. – М.: Эксмо, 2015. – 128 с.
  17. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры. – М.: ДеЛи плюс, 2014. – 200 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Бухучет товаров, продуктов и тары в организациях общественного питания
Бухгалтерский учет
Курсовая работа
36 стр.
Новые формы пенсионного накопления и обеспечения
Финансы и кредит
Диплом
125 стр.
Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
Анализ хозяйственной деятельности
Диплом
52 стр.
Финансовый анализ деятельности предприятия
Анализ хозяйственной деятельности
Диплом
70 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Артем
Рад сообщить, что работа, выполненная на основе ваших консультаций, была оценена на отлично. Большое спасибо