Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) Год выпуска: 2013Автор: Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, Е. В. ЛисоваяИздательство: ГИОРДСтраниц: 226ISBN: 978-5-98879-157-7Описание В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", и бакалавров, обучающихся по направлению 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья"; также оно будет интересно аспирантам, инженерно-техническим работникам масложировой отрасли, товароведам - экспертам, специализирующимся в области экспертизы масложировой продукции.
Похожие книги
О.А.Миронова, С.Ю.Андреева, И.Б. Русиева, А.Л. Моторин. Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету. Часть 2. Пособие по преподаванию кейс-задачи "Бухгалтерский учет на промышленном предприятии". – М.: Финансы и статистика, 2004. – 136 с. Л.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук, С.К. Мустафаев. Технология отрасли (Производство растительных масел). – М.: ГИОРД, 2009. – 352 с. В.Д. Ковалева. Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету. – М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2010. – 160 с. Морозова Нина Ивановна. Лабораторный Практикум По Биохимии Молока И Мяса. – М.: , 1910. – 114 с. Исаева. Лабораторный Практикум По Дисциплине «Технологии Пищевых Производств». – М.: , 2010. – 74 с. Кириллов. Лабораторный Практикум По Тепловым Процессам. – М.: , 2009. – 66 с. А.П. Григорьев, О.Я. Федотова. Лабораторный практикум по технологии поликонденсационных пластических масс. – М.: Высшая школа, 1971. – 232 с. А.П. Григорьев, О.Я. Федотова. Лабораторный практикум по технологии пластических масс. В 2 частях (комплект). – М.: Высшая школа, 1977. – 510 с. А.П. Григорьев. Практикум по технологии полимеризационных пластических масс. – М.: Высшая школа, 1964. – 284 с. Е.П. Кошевой. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел. – М.: ГИОРД, 2001. – 368 с. Правила промышленной безопасности в производстве растительных масел методом прессования и экстракции. ПБ 09-524-03. – М.: ДЕАН, 2005. – 64 с. Л.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук, Е.В. Лисовая. Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел). – М.: ГИОРД, 2013. – 226 с. Миловатский В.В,, Миловатская. Лабораторный практикум по инженерной геодезии. Учебное пособие. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2016. – 120 с. Е.П. Кошевой. Технологическое оборудование производства растительных масел. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2017. – 365 с. Лабораторный практикум по микробиологии полости рта с формируемыми компетенциями. Учебное пособие. Часть 1. Общая микробиология. Методы микробиологии в стоматологии. – М.: Практическая Медицина, 2017. – 44 с. В.И. Земсков, И.Ю. Александров. Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 252 с. Кошевой Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование производства растительных масел. Учебное пособие для СПО. – М.: Юрайт, 2017. – 365 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Настя, 26.12 Проверили мои работы, оценки хорошие! Спасибо вам!!! Очень выручили!
