Коктейли. Алхимия вкуса и аромата Год выпуска: 2014Автор: Тони КонильяроИздательство: КоЛибри, Азбука-АттикусСтраниц: 224ISBN: 978-5-389-06429-4Описание Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. КОКТЕЙЛИ. АЛХИМИЯ ВКУСА И АРОМАТА - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.
Похожие книги
Эрлена Каракоз. На вкус и на цвет товарищи...есть?!. – М.: Нестор-История, 2011. – 182 с. Блюда из мяса и птицы. – Харьков: Фолио, 2008. – 320 с. О.И. Бортник. Все алкогольные напитки и коктейли мира. – Минск: Харвест, 2008. – 240 с. Итальянская кухня. Настроение, вкус, праздник. – М.: Эксмо, 2009. – 32 с. Домашние заготовки смородины и рябины. – М.: Эксмо, 2010. – 64 с. Соусы и приправы. – М.: Слог, 2010. – 160 с. О.И. Бортник. 335 коктейлей мира. Самое лучшее. – Минск: Харвест, 2010. – 128 с. Т.В. Меледина, А.Т. Дедегкаев, Д.В. Афонин. Качество пива. Стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация. – М.: Профессия, 2011. – 220 с. Д.И. Ермакович. 50 самых знаменитых крепких напитков мира. – Минск: Харвест, 2012. – 128 с. Эрвин Ласло, Фред Алан Вольф. Наука и возрождение магии. Новая алхимия (комплект из 2 книг). – М.: ИГ "Весь", 2010. – 368 с. Н.И. Курдюмов. Самая умная из сушилок. – М.: Рипол Классик, Владис, 2014. – 32 с. Тони Конильяро. Коктейли. Алхимия вкуса и аромата. – СПб.: КоЛибри, Азбука-Аттикус, 2014. – 224 с. О.И. Бортник. Все алкогольные напитки и коктейли мира. – Минск: Харвест, 2015. – 240 с. Киреевский И.Р. Дачная коптильня. – М.: АСТ, 2009. – 112 с. Ники Сегнит. Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды. – М.: Эксмо, 2017. – 512 с. Евгения Дымова. Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца. – М.: Эксмо,ХлебСоль, 2017. – 96 с. Домашние котлеты и другие блюда из фарша. – М.: Эксмо,Мастерская вкуса, 2014. – 48 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Елизавета, 26.05 Марина! я защитила наш шедевр на 4...две тройки и ТОЛЬКО одна 5, оста.-4ки и это из 8ми человек! допники были-жуть все не по теме...=( вся группа в шоке! вобщем, благодарю за ДОБРОСОВЕСТНОЕ и ответственное сотрудничество в течение стольких лет! желаю Вам и Вашему делу процветать) в свою очередь, если у кого-то будут возникать проблемы со студ. тематикой, обязуюсь как и впредь отправлять к Вам=)
