Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Antimicrobial Films: Elaboration and Application


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2014
Автор: Meritaine Rocha and Carlos Prentice
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 120
ISBN: 9783659189548
Описание
 Films are produced from macromolecules, which may be used as packaging, such as polysaccharides, lipids and proteins. The proteins stand out from the others because they have a structure with 20 different monomers, which confers broad potential for intermolecular bonds. The incorporation of active agents in films is an alternative for packaging, to inhibit or retard the multiplication of pathogens and spoilage microorganisms in foods. The objective of this study was to evaluate the antimicrobial activity of films based on Argentine anchovy (Engraulis anchoita) protein isolate (API) with adding organic acids. Firstly, it was developed an API, using the pH shifting process. The forming solution of the films was made from API, water, glycerol and sodium hydroxide. Films with 1.50% sorbic or benzoic acids had the highest inhibition against Escherichia coli O157:H7, Salmonella Enteritidis and Listeria monocytogenes, however they did not inhibit S. aureus. These films applied in meat showed...

Похожие книги

  1. Natarajan Gautam. Analysis of Queues: Methods and Applications (Operations Research Series). – М.: , 2012. – 802 с.
  2. USA Information Resources Management Association. Regional Development: Concepts, Methodologies, Tools and Applications. – М.: , 2012. – 2012 с.
  3. Wireless Communications and Applications: First International Conference, ICWCA 2011, Sanya, China, August 1-3, 2011, Revised Selected Papers (Lecture ... and Telecommunications Engineering). – М.: , 2012. – 468 с.
  4. Agent-Based Technologies and Applications for Enterprise Interoperability: International Workshops ATOP 2009, Budapest, Hungary, May 12, 2009, and ... Notes in Business Information Processing). – М.: , 2012. – 249 с.
  5. Public Key Infrastructures, Services and Applications: 8th European Workshop, EuroPKI 2011, Leuven, Belgium, September 15-16, 2011, Revised Selected ... Computer Science / Security and Cryptology). – М.: , 2012. – 219 с.
  6. Venky Shankararaman. Business Enterprise, Process, and Technology Management: Models and Applications. – М.: , 2012. – 395 с.
  7. Russell Hoye, Matthew Nicholson, Aaron Smith, Bob Stewart, Hans Westerbeek. Sport Management: Principles and Applications. – М.: , 2012. – 304 с.
  8. Rajagopal. Systems Thinking and Process Dynamics for Marketing Systems: Technologies and Applications for Decision Management. – М.: , 2012. – 301 с.
  9. Meritaine Rocha and Carlos Prentice. Antimicrobial Films: Elaboration and Application. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 120 с.
  10. Sachin Landage and Akil Ahemad Wasif. Synthesis and Application of Nanosilver as an Antimicrobial Agent. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 60 с.
  11. Ahmed Ullah Abu Saeed,Al Mamun and A.H.M. Zadidul Karim. Study and Applications of PLCs. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 96 с.
  12. Jian Tao Jiang and John C. Luxat. Modeling Film Boiling and Quenching. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 116 с.
  13. Divyesh Patel. Heterocyclic Monoazo Reactive Dyes: Synthesis and Application. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 108 с.
  14. Zahra Shariatinia. Chitosan-starch nanobiocomposite films: properties and applications. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 136 с.
  15. Ayesha Afzal and Shagufta Naz. Biogas Production And Application Of Digestate As A Fertilizer. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 136 с.
  16. Suneel Kumar and B. D. Pant. Some fixed point theorems in Menger spaces and applications. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 84 с.
  17. Ashraf Aboshosha and Yaser Khalifa. Genetic Algorithms Theories and Applications. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 352 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Психология личности Фрейда
Психология 		Реферат
27 стр.
Понятие и история брендинга. Анализ создания и стратегия продвижения бренда ***
Электроснабжение городов и промышленных предприятий 		Другое
72 стр.
Совершенствование средств продвижения товаров бренда молодежной одежды «***»
Международный менеджмент 		Диплом
100 стр.
Комплекс маркетинговых коммуникаций в продвижении цифровых СМИ
Маркетинг 		Диплом
74 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Антон
В целом у препода к диплому нет замечаний. В дипломе все очень четко, по существу и актуально. Хорошая работа после вашего сопровождения, спасибо за ваши советы.