Год выпуска: 2013 Автор: Галина Яковлева und Таскира Мельникова Издательство: LAP Lambert Academic Publishing Страниц: 112 ISBN: 9783659357046
Описание
Работа Яковлевой Г. и Мельниковой Т. «Производство этилового спирта. Теория и практика глазами биолога.» посвящена основным этапам производства этилового спирта с точки зрения биологии. Большое внимание уделяется процессам подготовки сырья, а также микроорганизмам, ведущим спиртовое брожение. В разделе «Приложение» приводятся лабораторные работы, список специальных терминов и питательных сред, применяемых в спиртовом производстве. Данная работа предназначена для бакалавров, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальностям «Микробиология» и «Биотехнология», а также может быть полезна микробиологам спиртового производства.
Орехов Д.Н., Назарова И.Б. Комментарий к Федеральному закону от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" (постатейный). - "Деловой двор", 2009 г.