Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий



Год выпуска: 2013
Автор: Анатолий Андреев
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 364
ISBN: 9783659323263
Описание
В монографии, написанной на основе трудов автора, рассмотрены актуальные вопросы, связанные с разработкой ресурсосберегающих технологий, оборудования и ассортимента для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на основе совершенствования гидромеханических, тепловых и биотехнологических процессов и аппаратов, с учетом методов и средств реологии. Показано использование реологических характеристик для разработки научно-обоснованных методик расчета формующего оборудования, разработки датчиков и приборов для измерения реологических характеристик, новых технологий, выбор оптимального режима машинной обработки, объективной оценки качества сырья, тестовых полуфабрикатов и готовых изделий. Монография предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также для специалистов научно- исследовательских институтов, конструкторских бюро и лабораторий, занимающихся разработкой нового пищевого оборудования,...


Похожие книги

  1. Р.М. Салаватулина. Рациональное использование сырья в колбасном производстве. – М.: ГИОРД, 2005. – 248 с.
  2. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология производства мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2013. – 400 с.
  3. В.З. Мазлоев, Л.Ф. Кормаков, Т.Р. Тускаев. Формирование и использование технического потенциала сельскохозяйственного производства. – СПб.: Лань, 2005. – 240 с.
  4. А.В. Агутин, Д.А. Карамышев. Организационно-правовой механизм обеспечения допустимости доказательств в досудебном производстве. – М.: Юркомпани, 2010. – 172 с.
  5. Л.А. Алимов, В.В. Воронин. Технология строительных изделий и конструкций. Бетоноведение. – М.: Академия, 2010. – 432 с.
  6. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология производства мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2011. – 400 с.
  7. В.А. Семенцов, В.Ю. Сафонов. Правовые предпосылки и этапы реализации результатов оперативно-розыскной деятельности в досудебном производстве. – М.: Уральская государственная юридическая академия, 2006. – 136 с.
  8. Д.Бернард, Б.Уиллис. Практическое руководство по использованию X-Ray инспекции в производстве радиоэлектронных изделий. – М.: Техносфера, 2007. – 48 с.
  9. В.М. Водовозов, В.Н. Мядзель, Л.Н. Рассудов. Роботы в судокорпусных производствах (Управление, обучение, алгоритмизация). – М.: Судостроение, 1986. – 250 с.
  10. Э.А. Бабич, Л.М. Летюк, В.А. Нифонтов. Технология производства ферритовых изделий. – М.: Высшая школа, 1978. – 224 с.
  11. А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов, И.В. Плотникова. Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий. – М.: Издательство "РАПП", 2011. – 240 с.
  12. Вячеслав Чаплинский und Анна Евдокимова. Использование овощной добавки в производстве мучных изделий. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 84 с.
  13. Анатолий Андреев. Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 364 с.
  14. А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов, И.В. Плотникова, Т.А. Шевякова. Технология кондитерских изделий. Практикум. – М.: ГИОРД, 2015. – 600 с.
  15. В.В. Нескоромных. Оптимизация в геологоразведочном производстве. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, Сибирский федеральный университет СФУ, 2015. – 200 с.
  16. А.В. Долгов, Р.Б. Иванченко, А.Ф. Милюков. Криминальная ситуация в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и меры борьбы с ней. – М.: Юридический центр, 2005. – 322 с.
  17. Л.В. Ярошенко. Судебный контроль в исполнительном производстве. – М.: Проспект, 2017. – 124 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Организационно-экономическое обоснование потребности в рабочей силе и мероприятий по улучшению ее использования на сельскохозяйственном предприятии
Управление персоналом
Диплом
90 стр.
Калькулирование себестоимости продукции и ее роль в управлении производством
Экономика предприятия
Курсовая работа
44 стр.
Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве
Сельское хозяйство
Курсовая работа
25 стр.
Анализ труда, его производительности и оплаты в условиях рыночной экономики
Анализ хозяйственной деятельности
Диплом
50 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Сергей, 14.02
От всей души благодарю, Вас за помощь с дипломом! Сегодня я сдал его на ХОРОШО!