Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий

Похожие книги

1. Б.Минифай. Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия. – М.: Профессия, 2005. – 808 с.
   
2. Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых в производстве асбестоцементных изделий и утилизации отходов. – М.: НЦ ЭНАС, 2005. – 136 с.
   
3. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология и организация производства кондитерских изделий. – М.: Академия, 2012. – 480 с.
   
4. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2. – М.: Академия, 2012. – 108 с.
   
5. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1. – М.: Академия, 2012. – 112 с.
   
6. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология производства мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2013. – 400 с.
   
7. А.Г. Схиртладзе, В.П. Борискин. Технологическая оснастка машиностроительных производств. Том 1. – М.: ООО "ТНТ", 2010. – 548 с.
   
8. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1. – М.: Академия, 2010. – 112 с.
   
9. Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология производства мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2011. – 400 с.
   
10. Д.Бернард, Б.Уиллис. Практическое руководство по использованию X-Ray инспекции в производстве радиоэлектронных изделий. – М.: Техносфера, 2007. – 48 с.
    
11. А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов, И.В. Плотникова. Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий. – М.: Издательство "РАПП", 2011. – 240 с.
    
12. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1. – М.: Academia, 2014. – 112 с.
    
13. Г.О. Магомедов, А.Я. Олейникова, И.В. Плотникова, Л.А. Лобосова. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. Учебное пособие. – М.: ГИОРД, 2015. – 440 с.
    
14. Данил Вадимович Шайхутдинов. Контроль магнитных свойств при производстве электротехнических изделий. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 164 с.
    
15. А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов, И.В. Плотникова, Т.А. Шевякова. Технология кондитерских изделий. Практикум. – М.: ГИОРД, 2015. – 600 с.
    
16. А.Я. Олейникова, Г.О. Магомедов, И.В. Плотникова, Т.А. Шевякова. Технология кондитерских изделий. Технологические расчеты. – М.: ГИОРД, 2015. – 296 с.
    
17. А.И. Драгилев, Г.А. Маршалкин. Основы кондитерского производства. Учебник. – СПб.: Лань, 2017. – 532 с.
    

Образцы работ

Задайте свой вопрос по вашей теме

		Гладышева Марина Михайловна marina@studentochka.ru +7 911 822-56-12 с 9 до 21 ч. по Москве.