Мясо и бульоны Год выпуска: 2007Издательство: Весь МирСтраниц: 102ISBN: 978-5-7777-0375-0Описание Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства ряда мясных продуктов и бульонов. В издание включены также рекомендованные системы описания и система распиловки мясных туш. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
Похожие книги
Мясо и бульоны. – М.: Весь Мир, 2007. – 102 с. Азербайджанская кухня. – М.: Респекс, 2001. – 32 с. Арним Баше, Ренате Киссель. Дичь. – М.: Ниола 21 век, 1973. – 176 с. Арним Баше, Ренате Киссель. Дичь. – М.: Ниола 21 век, 2005. – 176 с. Готовим в духовке. – М.: Аделант, 2009. – 384 с. Дичь. Большая кулинарная книга. – М.: Эксмо, BBPG, 2010. – 320 с. Голиб Саидов. Мархамат. Блюда узбекской кухни. – М.: Аркаим, 2015. – 144 с. Ирина Мосолова. Про грибы. – М.: Эксмо, 2011. – 256 с. Готовим мясо. – М.: Олма Медиа Групп, 2012. – 240 с. А.Т. Звонарева. Лучшие блюда из духовки. – М.: Центрполиграф, 2012. – 128 с. Большая кулинарная энциклопедия. Учимся готовить шаг за шагом. – М.: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, 2013. – 224 с. Соусы, подливы, заправки. – М.: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, 2013. – 128 с. Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров. – М.: Эксмо, 2014. – 648 с. Вегетарианский стол. 444 рецепта новейших вегетарианских блюд. Кулинарный сборник, выпуск II. – М.: Паровая Типография Л. В. Гутмана, Издание "Журнала для хозяек", 1914. – 414 с. Спасская (Львова Елизавета Владимировна ). Горячие и холодные закуски и холодный буфет. – М.: Секачев В. Ю., 2017. – 160 с. А.Т. Звонарева. Лучшие рецепты блюд для пароварки. Для взрослых и малышей. – М.: Центрполиграф, 2011. – 128 с. Артюр Ле Кен. Мясо. Полное иллюстрированное руководство. – М.: Попурри, 2018. – 232 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
AVT Здравствуйте Марина! Хочу Вам сказать большое спасибо за диплом, хоть и пришлось его не много подреставрировать под свою организацию, но в целом всё ОК. Я получил высокие оценки за данную работу после вашего сопровождения. Ещё раз большое спасибо!
