Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Подсластители и сахарозаменители



Год выпуска: 2010
Автор: Под редакцией Хелен Митчелл
Издательство: Профессия
Страниц: 512
ISBN: 978-5-93913-196-4, 978-1-4051-3434-7
Описание
Подслащивающие вещества и сахарозаменители в производстве пищевых продуктов и в индустрии напитков уже давно рассматриваются не только как экономически выгодные ингредиенты. В современных пищевых продуктах их используют с пользой для здоровья, и в этом отношении настоящая книга будет особенно полезна для разработчиков новых пищевых продуктов. Приводится информация, необходимая при выборе того или иного подсластителя или сахарозаменителя с учетом его органолептических и физико-химических свойств, а также пользы для здоровья потребителя (контроля массы тела и гликемического отклика, профилактики кариеса и т. п.). Книга предназначена для разработчиков пищевых продуктов, технологов пищевых производств, поставщиков ингредиентов, а также будет полезна ученым, преподавателям и студентам профильных вузов.


Похожие книги

  1. К.И. Плетнев. Научно - техническое развитие регионов России: теория и практика. – М.: Едиториал УРСС, 1998. – 216 с.
  2. Ф.И. Биншток, С.Ю. Глазьев, Д.Д. Москвин, М.Н. Фельдман. Предприятие и формация. – М.: Едиториал УРСС, 1999. – 304 с.
  3. И.К. Пантин. Россия и мир: историческое самоузнавание. – М.: Едиториал УРСС, 2000. – 136 с.
  4. И.А. Киселева. Коммерческие банки: модели и информационные технологии в процедурах принятия решений. – М.: Едиториал УРСС, 2002. – 400 с.
  5. И.Н. Богатая, Л.Н. Кузнецова. Делопроизводство и бухгалтерия. – М.: Дело, 2002. – 360 с.
  6. И.А. Родионова. Экономическая география и региональная экономика. – М.: Московский Лицей, 2003. – 288 с.
  7. В.М. Попов, Р.А. Маршавин, С.И. Ляпунов. Глобальный бизнес и информационные технологии. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 272 с.
  8. И.В. Гейц. Закрытие 2002 года и составление бухгалтерской отчетности. – М.: Дело и Сервис, 2003. – 288 с.
  9. Е.И. Соколова, С.В. Ермилова. Современное сырье для кондитерского производства. – М.: Академия, 2009. – 64 с.
  10. Н.И. Костомаров. Н. И. Костомаров. Собрание сочинений в 21 томе (комплект из 8 книг). – М.: Типография М. М. Стасюлевича, Издание Общества для пособия нуждающимся литераторам и ученым, 1903. – 6088 с.
  11. Под редакцией Хелен Митчелл. Подсластители и сахарозаменители. – М.: Профессия, 2010. – 512 с.
  12. А.И. Калабин. Труды ВНИИ золота и редких металлов. Том XVIII. Вечная мерзлота и гидрогеология северо-востока СССР. – М.: Издание Всесоюзного научно-исследовательского института золота и редких металлов, 1960. – 470 с.
  13. И.С. Красикова. Плоскостопие. Профилактика и лечение. – М.: Учитель и ученик, 2002. – 128 с.
  14. Г.А. Карпова, Н.И. Сиянов-Стародубцев. Россия перед рассветом. Беседы с Лениным и Сталиным. В трех книгах. Книга 1. – М.: Природа и человек, 1997. – 320 с.
  15. И.С. Остроухов, С.Глаголь. Московская городская художественная галерея П. и С. М. Третьяковых. В 2 частях. В одной книге. – М.: Издание И. Кнебель, 1909. – 400 с.
  16. С.Димова. Меню на каждый день для диабетиков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. –  с.
  17. Наталия Птичкина, Оксана Клюкина und Наталия Неповинных. Диетические десерты с добавками полисахаридов. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 124 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Стандартизация и управление качеством
Стандартизация и сертификация
Реферат
17 стр.
Теория государства и права как предмет и учебная дисциплина
Теория государства и права
Курсовая работа
40 стр.
Теория государства и права как юридическая наука и дисциплина
Теория государства и права
Курсовая работа
30 стр.
Бюджетное устройство и бюджетный процесс
Государственное и муниципальное управление
Курсовая работа
31 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Марианна
Преподаватель был хорошо удивлен качеством сделанной работы и посулил пять баллов при сдаче. Попросил сделать некоторые доработки.