Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Производство бальзамов и сиропов



Год выпуска: 2011
Автор: Е. Ю. Егорова, М. Н. Школьникова, М. В. Гернет, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова
Издательство: Профессия
Страниц: 408
ISBN: 978-5-904757-13-7
Описание
Бальзамы и сиропы бальзамного типа (фитобальзамы) производят с использованием пряно-ароматических и лекарственных плодов и растений, благодаря чему эти напитки способны влиять на различные функциональные системы организма человека. Разработка таких напитков, содержащих растительные компоненты и обладающих специфическим воздействием на организм человека, требует особенно ответственного подхода. В предлагаемой книге на современном уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья и с учетом современных тенденций создания функциональных пищевых продуктов, к которым по праву можно отнести безалкогольные сиропы бальзамного типа и традиционные алкогольные бальзамы. Описана организация системы обеспечения качества и безопасности продукции на предприятиях по производству напитков, приведен обширный справочный материал по расчету водно-спиртовых растворов, определению...


Похожие книги

  1. Б.Ф. Бессарабов, А.А. Крыканов, Н.П. Могильда. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе. – СПб.: Лань, 2012. – 336 с.
  2. А.И. Метелкин, И.П. Интулов, А.Д. Баранников, О.В. Рукина. Указания по проектированию и производству геодезических и фотограмметрических работ в строительстве и архитектуре. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2003. – 352 с.
  3. В.Сикульский, Ю.Боборыкин, С.Васильченко, А.Пьянков, В.Деменко. Technology of Airplane and Helicopter Manufacturing: Fundamentals of Aircraft Manufacturing / Технология производства самолетов и вертолетов. Основы технологии производства летательных аппаратов. – Харьков: Харьковский авиационный институт, 2006. – 208 с.
  4. М.Д. Харламова, В.П. Зволинский, Д.А. Кривошеин. Экологически чистые технологии и производства. Теория и практика. Часть 1. Теоретические основы. – М.: Издательство Российского Университета дружбы народов, 2007. – 108 с.
  5. М.Д. Харламова, В.П. Зволинский, Д.А. Кривошеин. Экологически чистые технологии и производства. Теория и практика. В 3 частях. Часть 2. Прикладные аспекты. – М.: Издательство Российского Университета дружбы народов, 2007. – 96 с.
  6. Т.А. Белова, В.Н. Данилин. Технология и организация производства продукции и услуг. – М.: КноРус, 2010. – 242 с.
  7. Е.Ю. Егорова, М.Н. Школьникова, М.В. Гернет, Р.А. Зайнуллин, Р.В. Кунакова. Производство бальзамов и сиропов. – М.: Профессия, 2011. – 408 с.
  8. Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов (комплект из 3 книг). – М.: Судостроение, 2012. – 752 с.
  9. И.М. Васильев, С.А. Емельянова, А.М. Сторожинский. Производство линолеума и декоративной отделочной пленки. – М.: Высшая школа, 1987. – 208 с.
  10. С.П. Папков. Физико-химические основы производства искусственных и синтетических волокон. – М.: Химия, 1972. – 314 с.
  11. Типовая инструкция по учету электроэнергии при ее производстве, передаче и распределении. РД 34.09.101-94 с Изменением №1. – М.: НЦ ЭНАС, 2006. – 48 с.
  12. Ричард О'Брайен. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. – М.: Профессия, 2007. – 762 с.
  13. Журнал производства бетонных и железобетонных работ. – М.: Безопасность труда и жизни, 2014. – 56 с.
  14. В.А. Зорин, Н.И. Баурова. Применение интеллектуальных материалов при производстве, диагностировании и ремонте машин. – М.: Инфра-М, 2015. – 110 с.
  15. А.Г. Данилкович, В.И. Чурсин. Аналитический контроль в производстве кожи и меха. Лабораторный практикум. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2016. – 176 с.
  16. А.И. Гнездилова. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум. – М.: Юрайт, 2018. – 270 с.
  17. И.В. Скопинцев. Производство тары и упаковки из полимерных материалов. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 112 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Стандартизация и сертификация в России
Стандартизация и сертификация
Реферат
22 стр.
Банкротство коммерческих организаций
Организация производства
Дипломный проект
81 стр.
Органы дознания, их классификация и задачи
Основы сертификации и стандартизации
Курсовая работа
45 стр.
Анализ эффективности взаимодействия производства и торговли на основе коммерческих отношений
Стратегическое управление предприятием
Диплом
100 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Мария
Здравствуйте! Вот хотела сообщить, что ЗАЩИТИЛАСЬ сегодня на 4! )) Чему очень рада) В Рецензии тоже 4 поставили) СПАСИБО БОЛЬШОЕ за своевременную помощь!!! Если что, буду направлять народ к Вам!) С огромными благодарностями, Мария.