Московская кухня
Год выпуска: 1981 Автор: В. Ковченков Издательство: Московский рабочий Страниц: 96 Описание Рассказывается о лучших ресторанах Москвы и Подмосковья, имеющих свои давние традиции, свою историю и славящихся фирменными блюдами. Приведены традиционные и новые рецепты русской кухни. Рассчитана на массового читателя.
Похожие книги
Евгений Крылов. Пароконвектомат: технологии эффективной работы. – М.: Ресторанные ведомости, 2004. – 128 с. Джереми Кларксон. Рожденный разрушать. – М.: Альпина нон-фикшн, 2011. – 480 с. В.Ковченков. Московская кухня. – М.: Московский рабочий, 1981. – 96 с. В.Б. Перепаденко. Рецепты домашней кухни. Борщ. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 160 с. Постимся по-гречески. Постные блюда греческой монастырской традиции. – М.: Издательство Московского Подворья Свято-Троицкой Сергиевой Лавры, 2009. – 320 с. Ресторанная кухня. Выпечка. – М.: Ресторанные ведомости, 2011. – 160 с. Французская кухня. – М.: Олма Медиа Групп, 2012. – 240 с. Азиатская кухня. – М.: Олма Медиа Групп, 2013. – 240 с. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров. – М.: Ресторанные ведомости, 2013. – 192 с. Кавказская кухня. – М.: Олма Медиа Групп, 2013. – 240 с. Греческая кухня. – М.: Олма Медиа Групп, 2013. – 240 с. Итальянская кухня. – М.: Олма Медиа Групп, 2014. – 128 с. Александр Савинов. Московские истории XVII столетия. – М.: Вече, Русский импульс, 2014. – 480 с. Андрей Махов. Кухня успешного шефа. – М.: Ресторанные ведомости, 2014. – 154 с. Гаяне Бреиова. Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. – 256 с. Вероника Ирина-Коган, Янкелика Сушкова-Ирина. Цимус-цимес по-московски и канавински. – М.: Издательский дом "Коган и Барановский", 2017. – 224 с. Ника Ганич. Москва. Гастрономический путеводитель. – М.: Антология, 2018. – 256 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Ольга, 13.06 Спасибо за Ваш труд! Работой довольна.