Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник



Год выпуска: 2017
Автор: Т. И. Дячук
Издательство: Инфра-М
Страниц: 368
ISBN: 978-5-16-012329-5
Описание
Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.Для студентов ветеринарных вузов, ветеринарных специалистов - экспертов пищевых продуктов животного происхождения, а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств.


Похожие книги

  1. И.Г. Серегин, М.Ф. Боровков, Е.А. Карелина. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. – М.: Либроком, 2012. – 456 с.
  2. И.Г. Серегин, М.Ф. Боровков, Е.А. Карелина. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. – М.: Либроком, 2012. – 456 с.
  3. Ю.Ф. Мишанин. Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. – СПб.: Лань, 2012. – 560 с.
  4. И.Г. Серегин, Б.В. Уша. Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов. – М.: Издательство "РАПП", 2008. – 408 с.
  5. Т.И. Дячук. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. – М.: КолосС, 2008. – 368 с.
  6. Н.А. Головина. Ветеринарно-санитарная экспертиза гидробионтов. Лабораторный практикум. – М.: Моркнига, 2010. – 200 с.
  7. В.В. Пронин, С.П. Фисенко. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. – СПб.: Лань, 2012. – 240 с.
  8. Л.И. Грищенко, М.Ш. Акбаев. Болезни рыб с основами рыбоводства. – М.: КолосС, 2013. – 480 с.
  9. А.В. Смирнов. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие. – М.: ГИОРД, 2013. – 136 с.
  10. А.В. Смирнов. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть. – М.: ГИОРД, 2011. – 112 с.
  11. А.В. Смирнов. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Учебное пособие. – М.: ГИОРД, 2015. – 320 с.
  12. И.А. Лыкасова, В.А. Крыгин, И.В. Безина, И.А. Солянская. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2015. – 304 с.
  13. И.Г. Серегин, М.Ф. Боровков, Е.А. Карелина. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. – М.: Либроком, 2016. – 456 с.
  14. И.Г. Серегин, М.Ф. Боровков, Е.А. Карелина. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. Учебное пособие. – М.: Либроком, 2016. – 456 с.
  15. Рыбьев И.А. Строительное материаловедение. В 2 частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата. – М.: Юрайт, 2016. – 436 с.
  16. Д.Г. Латыпов, О.Т. Муллакаев, И.Н. Залялов. Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 456 с.
  17. Т.И. Дячук. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник. – М.: Инфра-М, 2017. – 368 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Очистка и обеззараживание сточных вод
Безопасность жизнедеятельности
Курсовая работа
21 стр.
Практика использования нетрадиционных и возобновляемых энергоресурсов для энергосбережения
Электроэнергетические системы и сети
Реферат
22 стр.
Экологические права и обязанности граждан по российскому законодательству
Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов
Курсовая работа
43 стр.
Уголовная ответственность за нарушение правил охраны и использования недр
Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов
Диплом
82 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Егор
Спасибо Вам большое за помощь. Вы абсолютно лучший специалист в этом деле.