Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд Год выпуска: 2017Автор: Усов Владимир Васильевич; Усова Лидия АндреевнаИздательство: ЭксмоСтраниц: 384ISBN: 978-5-699-80934-9Описание Книга вполне подходит для подарка, но купить ее себе домой - большая удача! Книга проиллюстрирована рисунками и имеет цветные накидки. Содержит мастер-классы по приготовлению сложных блюд, которые мы в принципе и готовим, но по своему разумению. Списки мастер-классов находятся на шмуцах книги (в начале каждого раздела, посвященного закускам, первым и вторым блюдам), также имеются отдельно выделенные места о том, что важно знать. Очень информативная книга, как в теории, так и в практике
Похожие книги
Л.В. Косогорова, Л.В. Неретина. Основы декоративно-прикладного искусства. – М.: Академия, 2012. – 240 с. Е.В. Литвинова, А.И. Шилов, Л.С. Большакова, З.П. Подкопаева. Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. – М.: Академия, 2006. – 384 с. Аудиокурсы по истории искусств для ВУЗов и лицеев (аудиокнига MP3). – М.: 1С-Паблишинг, 2010. – 0 с. Л.Н. Толстой. Что такое искусство? О Шекспире и о драме. – М.: Либроком, 2012. – 240 с. Никколо Макьявелли. О военном искусстве. Сочинения исторические и политические. – СПб.: Астрель, 2012. – 320 с. И.М. Марковская. Тренинг взаимодействия родителей с детьми. Цели, задачи и основные принципы. – СПб.: Речь, 2005. – 150 с. Т.И. Завязкина. Книга кулинарных удовольствий для женщин. 500 лучших рецептов. – М.: Удача, 2009. – 304 с. Мартино Э. Кулинарные секреты итальянской мамы. Рецепты и традиции. – М.: Эксмо, 2012. – 304 с. Ваш домашний повар. Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов. – М.: Рипол Классик, 2013. – 576 с. И.Л. Санина. Пасхальная кулинария. Лучшие рецепты. – М.: Аргумент Принт, 2013. – 44 с. Н.И. Дубровская, Е.В. Чубасова. Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие. – М.: Academia, 2014. – 128 с. Алёна Богданова. Закусочные рулеты и фаршированные блюда. Из мяса, курицы, сыра, овощей, грибов. – М.: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, 2016. – 128 с. Усов Владимир Васильевич; Усова Лидия Андреевна. Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд. – М.: Эксмо, 2017. – 384 с. А.И. Баранова. Пчелиный мед - здоровье круглый год! Продукты пчеловодства для здоровья и долголетия. – М.: Виват, 2017. – 224 с. Пелагея Александрова-Игнатьева. Практические основы кулинарного искусства. – М.: АСТ, 2017. – 952 с. И.Тумко. Домашняя выпечка. – М.: Виват, 2017. – 48 с. Ю.И. Юров. Основы горного дела. История развития и основные термины. В 2 частях. Часть 2. – М.: ТНТ, 2012. – 480 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Мария Хочу поблагодарить Вас за очень красивый, понятный, а главное - полезный сайт. Убеждена, что каждый человек должен заниматься своим делом, профессионально и качественно. Судя по содержанию статей и по отзывам на сайте, Вы замечательно справляетесь со своим делом!
