Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров Год выпуска: 2017Издательство: Ресторанные ведомостиСтраниц: 96ISBN: 978-5-9500149-2-5Описание Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.
Похожие книги
И.В. Семенова, Г.М. Флорианович, А.В. Хорошилов. Коррозия и защита от коррозии. – М.: ФИЗМАТЛИТ, 2010. – 416 с. И.М. Дороненков. Защита промышленных зданий и сооружений от коррозии в химических производствах. – М.: Химия, 1969. – 262 с. Правила пожарной безопасности для предприятий и организаций газовой промышленности. – М.: ДЕАН, 2001. – 176 с. Н.Л. Кацман, И.Л. Ульянова. Латинский язык. Учебник для лицеев и гимназий. – М.: Владос, 2014. – 448 с. Эдуард Алькаев. Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников. – М.: Центрполиграф, 2003. – 208 с. Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров. – М.: Ресторанные ведомости, Астрель, АСТ, 2010. – 192 с. Следуя за мечтой. Девять шагов по управлению мечтой. Меню для ума. Как следует мыслить, чтобы жизнь вашей мечты стала реальностью (комплект из 2 книг). – М.: ИГ "Весь", 2012. – 432 с. Клаус Дж. Джоул, Джонатан Чатер. Клаус Дж. Джоул. Элементарные законы Изобилия. Джонатан Чатер. Меню для ума (комплект из 2 книг). – М.: ИГ "Весь", 2012. – 1024 с. Миллион меню. Для начинающих. – М.: Астрель, Аркаим, 2012. – 220 с. Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров. – М.: Астрель, Ресторанные ведомости, 2012. – 192 с. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров. – М.: Ресторанные ведомости, 2013. – 192 с. Тета-исцеление. Продвинутый уровень. К новой жизни через лечение энергией. Метод самопознания, необходимый для лечения и профилактики болезней. Часть 1 (комплект из 2 книг). – М.: София, ИГ "Весь", 2012. – 544 с. Сост. Дегтярева Т.С. Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров. – М.: Ресторанные ведомости, 2016. – 160 с. Домашнее застолье без суеты. – М.: Слог, 2016. – 192 с. Елена Жоли. Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты от лучших шеф-поваров. – М.: Эксмо, 2017. – 176 с. Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров. – М.: Ресторанные ведомости, 2017. – 96 с. Секреты русской кухни. Разнообразные меню для будней и праздников. – М.: , . – с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Эллада Здравствуйте, Лилия Олеговна, огромное ВАМ человеческое спасибо от всей души, ВЫ мне очень помогли, спасибо!!!:)) Я буду к ВАМ частенько обращаться, если вы конечно не против!!! Я пока еще не знаю вопросы, пока не раздали, предметы: макроэкономика, прикладная математика, отечественная история, информатика!!!:)) СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!:))
