Кулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд

Похожие книги

1. Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. – М.: Академия, 2012. – 112 с.
   
2. Кулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. – М.: Академия, 2012. – 20 с.
   
3. Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. – М.: Академия, 2011. – 112 с.
   
4. Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. Позняковский. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. – М.: Академия, 2008. – 320 с.
   
5. Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. – М.: Академия, 2011. – 112 с.
   
6. В.В. Усов. Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные товары. – М.: Академия, 2011. – 320 с.
   
7. Н.В. Чуканова. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. – М.: Академия, 2012. – 48 с.
   
8. В.Н. Попенко. Холодное оружие и вооружение. Энциклопедический словарь. – М.: ПБОЮЛ Попенко, 2002. – 176 с.
   
9. Холодный В.И. Хомяков А.С. и современность: Зарождение и перспективы соборной феноменологии: Монография. – М.: , 2004. – 528 с.
   
10. И.И. Потапова, Н.В. Корнеева. Холодные блюда и закуски. – М.: Академия, 2008. – 80 с.
    
11. Н.В. Чуканова. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. – М.: Academia, 2013. – 48 с.
    
12. Микроволновая кулинария. Самые вкусные блюда. – М.: АСТ, 2007. – 32 с.
    
13. Горячие и холодные закуски. – М.: Слог, 2015. – 96 с.
    
14. П.Я. Григорьев. Холодные блюда и закуски. – М.: Государственное издательство торговой литературы, 1957. – 168 с.
    
15. А.А. Богачева, О.В. Пичугина, Д.Р. Алхасова. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. ПМ.06. Учебное пособие. – М.: Феникс,Омега, 2018. – 144 с.
    
16. Алина Богачева,Ольга Пичугина,Наталья Клименко. Приготовление сладких блюд и напитков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. – 158 с.
    
17. Холодные блюда и закуски. – М.: , . –  с.
    

Образцы работ

Задайте свой вопрос по вашей теме

		Гладышева Марина Михайловна marina@studentochka.ru +7 911 822-56-12 с 9 до 21 ч. по Москве.