Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Traditional Indian Snack Food: Utilizing Unripe Banana


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2012
Автор: Monika Sharma, Santosh Kumari, Nishant K. Sinha
Издательство:
Страниц: 108
ISBN: 365923771X
Описание
 This research based study has been aimed for better utilization of unripe banana by investigating its suitability for snack food processing. Snack foods represent a large and growing area of food products. Both demand and consumption of snack foods are increasing day by day. Consequently, there is need to increase the production of diversified and cost effective snacks. Deep fat frying is widely practiced to increase the food palatability. Fried snacks are one such class of foods which are fried in oil, packaged and eaten as a between meal item. Banana has enjoyed extensive popularity in India from time immemorial. Banana based snack food developed in the study had reduced cost and fat content. It also diversified the utilization of unripe banana and added variety to Indian snacks.

Похожие книги

  1. Pablo Coto-Millan. Utility and Production. – М.: , 0. – 0 с.
  2. Zushe Yosef Blech. Kosher Food Production. – М.: , 2009. – 552 с.
  3. Abhaya Joglekar. Street Food Vendors Of Raipur City With Reference To Health Hygiene: UGC Sanctioned Minor Research Project. – М.: , 2012. – 116 с.
  4. Monika Sharma, Santosh Kumari, Nishant K. Sinha. Traditional Indian Snack Food: Utilizing Unripe Banana. – М.: , 2012. – 108 с.
  5. Constance Snow. Williams-Sonoma New Orleans: Authentic Recipes Celebrating The Foods Of the World (Williams-Sonoma Foods of the World). – М.: , 2005. – 192 с.
  6. Jennifer Steinhauer. Treat Yourself: 70 Classic Snacks You Loved as a Kid (and Still Love Today). – М.: Clarkson Potter Publishers, 2014. – 176 с.
  7. Ravindra Vasantrao Kale and Syed Imran Hashmi. Packaging of Indian Traditional Foods. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 96 с.
  8. Prof Lucy Lynn Maliwichi,Prof Peter BIkam and Dovhani Johannes Mulaudzi. Energy Needs and Food Security in Mutale Municipality, South Africa. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 76 с.
  9. Ken Aldonza. Bioethanol from Waste Bananas. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 52 с.
  10. FILBERT KAVIA. Impact of banana Bacterial Wilt disease in Tanzania. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 92 с.
  11. Agatha Christine Onyango. EFFECTS OF HIV AND AIDS ON HOUSEHOLD FOOD SECURITY IN KENYA. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 96 с.
  12. Prabhat Kumar Mandal,S. Cyty Arasan and Uttam Kumar Pal. Murukku (Indian Snack) with Chicken Skin. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 84 с.
  13. Abhaya Joglekar. Street Food Vendors Of Raipur City With Reference To Health Hygiene. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 116 с.
  14. Monika Sharma,Santosh Kumari and Nishant K. Sinha. Traditional Indian Snack Food. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 108 с.
  15. Dharmendra Maurya,Minal Mhatre and Thomas Paul Devasagayam. Antioxidant and Other Beneficial Effects of Indian Functional Foods. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 60 с.
  16. SANJAY KUMAR. Indian Consumers Packaged Food Buying Behaviour - A Study. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 204 с.
  17. Shamsuddeen Umar. HACCP During the Production of Traditional Meat Snacks. – М.: , 2015. – 84 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Социальная память
Социология 		Курсовая работа
30 стр.
Экономическое развитие Индии
Экономика государств 		Курсовая работа
47 стр.
Особенности поведения потребителя в условиях современного рынка на примере
Маркетинг 		Диплом
74 стр.
Особенности правового регулирования коммерческой концессии (франчайзинга) в РФ и за рубежом
Пpиpодоохpанное законодательство 		Другое
109 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Марина
Спасибо огромное!!!!