Японский карвинг. Декоративные гарниры из овощей Год выпуска: 2012Автор: Хироси НагасимаИздательство: Арт-РодникСтраниц: 110ISBN: 978-5-4449-0061-1Описание В этой книге представлен японский подход к созданию изысканных и съедобных украшений из овощей. - Более 60 украшений и их вариантов; - цветные пошаговые фотографии; - классические и современные мотивы; - для повседневных трапез, вечеринок и торжеств; - множество новых вдохновляющих идей; - рецепты для расширения вашего кулинарного кругозора; - актуально как для новичков, так и для профессионалов.
Похожие книги
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2012. – 160 с. Кулинария. Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2012. – 16 с. Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2008. – 128 с. Кулинария. Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2010. – 16 с. И.И. Потапова, Н.В. Корнеева. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. – М.: Академия, 2012. – 64 с. В.В. Усов. Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка. – М.: Academia, 2008. – 416 с. Людек Прохазка. Украшения из овощей для праздничного стола 1. Карвинг шаг за шагом. Пособие по вырезанию из овощей. – М.: Арт-Родник, 2010. – 80 с. Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. – СПб.: Астрель, Полигон, 2011. – 80 с. Маргарита Кузнецова. Полевые цветы. Вырезаем из овощей. – М.: АСТ-Пресс, 2012. – с. М.Е. Кузнецова. Садовые цветы. Вырезаем из овощей. – М.: АСТ-Пресс Книга, 2011. – 32 с. Маргарита Кузнецова. Махровые цветы. Вырезаем из овощей. – М.: АСТ-Пресс Книга, 2012. – 32 с. Маргарита Кузнецова. Цветущие ветки. Вырезаем из овощей. – М.: АСТ-Пресс Книга, 2011. – 32 с. Хироси Нагасима. Японский карвинг. Декоративные гарниры из овощей. – М.: Арт-Родник, 2012. – 110 с. А.А. Махлис, А.Л. Сагайдачная. Карвинг. Декоративная резьба по овощам и фруктам. – М.: Владос, 2013. – 168 с. Е.И. Соколова. Приготовление блюд из овощей и грибов. Учебник. – М.: Academia, 2014. – 304 с. Элизабет Дэвид. Из овощей. – СПб.: Азбука-Аттикус, 2014. – 192 с. Джамиля Алхасова,Алина Богачева. Приготовление блюд из овощей и грибов. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. – 240 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Денис Сегодня была защита. Я защитился на оценку хорошо. Спасибо большое Вам за помощь!!!
