Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Машины для нарезания пищевых продуктов



Год выпуска: 2014
Автор: Игорь Заплетников und Антон Пильненко
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 320
ISBN: 9783659546556
Описание
В монографии изложены современные взгляды на физическую сущность резания пищевых продуктов, освещены основные закономерности процесса резания дисковым ножом. Выполнен анализ современного состояния теории и практики процесса резания пищевых продуктов. Обоснованы конструкции машин для нарезания пищевых продуктов. Проанализированы теоретические исследования процесса резания пищевых продуктов дисковым ножом. Проведены исследования структурно-механических свойств пищевых продуктов. Исследования эксплуатационных характеристик машин для нарезания пищевых продуктов реализованы на пищевых предприятиях. Большое внимание уделено теории и основам расчета различных режущих машин, которые могут быть использованы для инженерных расчетов и проектирования рациональных режущих машин.


Похожие книги

  1. М.Эрл, Р.Эрл. Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов. – М.: Профессия, 2010. – 464 с.
  2. Антипов С.Т., Добромиров В.Е. Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств". – М.: КолосС, 2007. – 200 с.
  3. В.М. Позняковский. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. – М.: Сибирское университетское издательство, 2007. – 456 с.
  4. Н.В. Косолапова, И.О. Рыжова. Оборудование предприятий торговли для хранения и подготовки товаров к продаже. – М.: Академия, 2008. – 64 с.
  5. Машины и аппараты пищевых производств. В 3 книгах. Книга 2. – М.: КолосС, 2009. – 846 с.
  6. Машины и аппараты пищевых производств. В 3 книгах. Книга 3. – М.: КолосС, 2009. – 550 с.
  7. Машины и аппараты пищевых производств. В 3 книгах. Книга 1. – М.: КолосС, 2009. – 608 с.
  8. Т.А. Качурина, Т.А. Лаушкина. Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь. – М.: Академия, 2010. – 96 с.
  9. Кокина. Физико-Механические Свойства Сырья И Пищевых Продуктов. – М.: , 2007. – 128 с.
  10. О.А. Сальков. Постатейный комментарий к Федеральному Закону "О качестве и безопасности пищевых продуктов". – М.: Деловой двор, 2012. – 144 с.
  11. М.Эрл, Р.Эрл, А.Андерсон. Разработка пищевых продуктов. – М.: Профессия, 2007. – 384 с.
  12. Под редакцией Б.М. МакКенна. Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы. – М.: Профессия, 2008. – 488 с.
  13. М.И. Грифф, С.В.Карасев, А.В. Рубайлов. Строительные машины мира. Машины для уплотнения дорожных и аэродромных покрытий. Асфальтоукладчики, дорожные катки и виброплиты. Справочник. Выпуск 14 (комплект из 3 книг). – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2008. – 848 с.
  14. Редактор-составитель Джудит А.Эванс. Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация. – М.: Профессия, 2010. – 440 с.
  15. А.В. Бараненко, В.Е. Куцакова, Е.И. Борзенко, С.В. Фролов. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы. – М.: ГИОРД, 2008. – 272 с.
  16. Игорь Заплетников und Антон Пильненко. Машины для нарезания пищевых продуктов. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 320 с.
  17. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности. – М.: , 2018. –  с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Питание
Туризм
Курсовая работа
28 стр.
Правовые аспекты мониторинга окружающей среды
Правоведение
Курсовая работа
36 стр.
Упаковочные материалы (предмет): упаковочные материалы и тара для различных молочных продуктов
Коммерческая деятельность
Курсовая работа
22 стр.
Актуальные вопросы развития торговли на современном этапе
Экономика и социология труда
Диплом
93 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Ольга
Я получила свою работу, пока еще не читала, но пробежалась глазами. Спасибо Вам большое! По-моему отлично, ну а как преподавателю, не знаю? Если что, напишу. Еще раз спасибо.