Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Major Enzymes in Wheat Flour



Год выпуска: 2012
Автор: Amarinder Grewal,Navneet Singh Deora and Aastha Deswal
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 76
ISBN: 9783659242885
Описание
This book aims to understand the application of different enzymes present in the wheat flour along with wide range of industrial application of technological important enzymes. Wheat flour contains several technologically important enzymes.Although many of theses enzymes are inactive during storage, when water is added they become active and play a significant role in determining the functional attributes in the wheat flour.Attempt has been made to understand different functionality of important enzymes present in the wheat flour. Since,industrial enzyme usage is still a very rapidly emerging field,efforts has been made to include the industrial application of the enzymes present in the wheat flour in the broadest sense.


Похожие книги

  1. Amarinder Grewal, Navneet Singh Deora, Aastha Deswal. Major Enzymes in Wheat Flour: An Insight. – М.: , 2012. – 76 с.
  2. Daniel Oppong-Sekyere. Feed Particle Size Versus Growth Performance of Broiler Chickens: Maize as a Major Ingredient in Most Complete Feeds. – М.: , 2012. – 76 с.
  3. Timothy Salthouse. Major Issues in Cognitive Aging (Oxford Psychology Series). – М.: , 2010. – 256 с.
  4. Tilak Nagodawithana. Enzymes in Food Processing. – М.: , 2010. – 480 с.
  5. C.H. Wong. Enzymes in Synthetic Organic Chemistry. – М.: , 2010. – 0 с.
  6. David A. Hopwood. Complex enzymes in microbial natural product biosynthesis, Part B: polyketides, aminocoumarins and carbohydrates,459. – М.: , 2010. – 632 с.
  7. David A. Hopwood. Complex enzymes in microbial natural product biosynthesis, Part A: overview articles and peptides,458. – М.: , 2010. – 0 с.
  8. Saqib Arif,Qurrat ul Ain Afzal and Abid Hasnain. Influence of Pentosans on Pasting Properties of Hard Wheat Flours. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 120 с.
  9. Amarinder Grewal,Navneet Singh Deora and Aastha Deswal. Major Enzymes in Wheat Flour. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 76 с.
  10. Muhammad Rafiullah Khan,Said Wahab and Muhammad Ayub. Calcium Fortification in Wheat Flour. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 100 с.
  11. Md. Alamgir Hossain,Tadashi Takahashi and Hideki Araki. Mechanisms and Causes of Poor Grain Filling in Wheat. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 100 с.
  12. Mehri HadiNezhad. Evaluation of wheat flour baking quality for confectionery production. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 188 с.
  13. Sukhada Shinde,Satish Chandra Misra and Subhash Deokule. Studies On Physiological Traits In Wheat Under Water Stress condition. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 156 с.
  14. Tarek Elbashiti,Meral Yucel and Haluk Hamamci. Trehalose and Trehalose metabolizing enzymes in wheat. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 140 с.
  15. Mohammad Mohsin Khan,Usman Ghanni and Irfan Qadir. A KAP Study Surrounding Fortified Wheat Flour in Pakistan. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2015. – 84 с.
  16. Mohammad Mohsin Khan,Usman Ghani and Quratul Aine. National Wheat Flour Fortification Program Pakistan ICP. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 72 с.
  17. Moaed Almeselmani. Mechanisms of Heat stress tolerance in wheat. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 248 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Проблемы бедности в России
Экономика
Курсовая работа
40 стр.
Дипломатическая история присоединения Крыма к России
История Отечества
Курсовая работа
50 стр.
Философия имени
Философия
Курсовая работа
30 стр.
Математические модели океанических течений
Переводоведение (теория перевода)
Курсовая работа
42 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Андрей, 03.11
На мой взгляд, Вы, проделали огромную работу, я очень благодарен Вам. Сам бы я никогда не справился.