Экспертиза Качества, Безопасность И Конкурентоспособность Кисломолочных Продуктов
Год выпуска: 2006 Автор: Горелова Издательство: Страниц: 28 Описание Предназначено для студентов технологических и товароведных специальностей кооперативных ВУЗов и ССУЗов.Учебное пособие оформлено в виде лекции по одному из разделов дисциплины.Оно содержит перечень основных знаний по разделу.В учебном пособии рассматриваются вопросы, касающиеся потребительских свойств, классификаций, ассортимента, качества кисломолочных продуктов.
Похожие книги
В.Н. Максименко, А.В. Кудин, А.И. Ледовской. Безопасность и качество услуг сотовой подвижной связи. Терминологический справочник. – М.: Горячая Линия - Телеком, 2007. – 250 с. Е.И. Кузнецова. Экономическая безопасность и конкурентоспособность. Формирование экономической стратегии государства. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 240 с. А.В. Васильков, И.А. Васильков. Безопасность и управление доступом в информационных системах. – М.: Форум, 2010. – 368 с. Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. Позняковский. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. – М.: Академия, 2008. – 320 с. И.Л. Маценович, А.М. Ходачек. Продовольственная безопасность и продовольственная политика. Курс лекций. – М.: ИВЭСЭП, Знание, 2005. – 176 с. Горелова. Экспертиза Качества, Безопасность И Конкурентоспособность Кисломолочных Продуктов. – М.: , 2006. – 28 с. А.И. Тамим, Р.К. Робинсон. Йогурты и другие кисломолочные продукты. – М.: Профессия, 2003. – 682 с. И.А. Коноплева, И.А. Богданов. Управление безопасностью и безопасность бизнеса. – М.: Инфра-М, 2010. – 448 с. А.В. Востроилов, И.Н. Семенова, К.К. Полянский. Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов. – М.: ГИОРД, 2010. – 512 с. Б.И. Герасимов, В.В. Дробышева, А.Ю. Сизикин, Е.В. Нижегородов. История и философия качества учета и финансово-кредитной деятельности. – М.: Форум, 2011. – 288 с. Б.И. Герасимов, А.Ю. Сизикин, Е.Б. Герасимова. Управление качеством: резервы и механизмы. – М.: Инфра-М, 2014. – 240 с. В.Н. Максименко, А.В. Кудин, А.И. Ледовской. Безопасность и качество услуг сотовой подвижной связи. Терминологический справочник. – М.: Горячая Линия - Телеком, 2014. – 244 с. И.П. Неумывакин. Кисломолочные продукты. Кефир. Йогурт. Простокваша. Ацидофилин... Мифы и реальность. – М.: Диля, 2015. – 368 с. М.М. Карпеня, В.И. Шляхтунов, В.Н. Подрез. Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие. – М.: Новое знание, Инфра-М, 2015. – 416 с. Г.В. Чебакова. И.А. Зачесова. Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – 182 с. В.И. Криштафович, В.М. Позняковский, О.А. Гончаренко, Д.В. Криштафович. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник. – СПб.: Лань, 2017. – 432 с. В.В. Березина. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 200 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Наталья, 25.06 Здравствуйте, Марина. Хочу Вас поблагодарить за диплом, сегодня у меня была защита, защитилась на отл. Ваша помощь была неоценимой!