Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие

Похожие книги

1. Э.П. Шалапугина, Н.В. Шалапугина. Технология молока и молочных продуктов. – М.: Дашков и Ко, Альтэк, 2013. – 304 с.
   
2. А.Г. Храмцов, С.В. Василисин, С.А. Рябцева, Т.С. Воротникова. Технология продуктов из вторичного молочного сырья. – М.: ГИОРД, 2009. – 426 с.
   
3. Туников Геннадий Михайлович. Рекомендации По Производству Молока Соответствующего Госту Р 52054-2003 «Молоко Натуральное – Коровье – Сырье». – М.: , 2012. – 115 с.
   
4. Морозова Нина Ивановна. Технология Молока И Молочных Продуктов. – М.: , 2012. – 338 с.
   
5. Туников Геннадий Михайлович. Технология Производства И Переработки Продукции Животноводства Часть 1 Технология Производства И Переработки Молока. – М.: , 2012. – 192 с.
   
6. Туников Геннадий Михайлович. Производство И Переработка Молока. – М.: , 2012. – 211 с.
   
7. Н.А. Тихомирова. Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради). – М.: ГИОРД, 2011. – 144 с.
   
8. Л.В. Голубева, О.В. Богатова, Н.Г. Догарева. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. – СПб.: Лань, 2012. – 384 с.
   
9. Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник. – М.: ГИОРД, 2013. – 230 с.
   
10. А.В. Смирнов. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие. – М.: ГИОРД, 2013. – 136 с.
    
11. Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. – М.: ГИОРД, 2014. – 296 с.
    
12. О.Е. Саенко. Химия для нехимических специальностей. Практикум. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2015. – 288 с.
    
13. Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2015. – 416 с.
    
14. Альбина Варивода und Галина Овчарова. Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2013. – 272 с.
    
15. М.М. Карпеня, В.И. Шляхтунов, В.Н. Подрез. Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие. – М.: Новое знание, Инфра-М, 2015. – 416 с.
    
16. А.В. Мамаев, Е.Ю. Сергеева, Н.Д. Родина. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Учебное пособие. – М.: , 2016. –  с.
    
17. М.В. Чугунова. Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2017. – 288 с.
    

Образцы работ

Задайте свой вопрос по вашей теме

		Гладышева Марина Михайловна marina@studentochka.ru +7 911 822-56-12 с 9 до 21 ч. по Москве.