Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения Год выпуска: 2013Автор: Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. ИвановаИздательство: Инфра-МСтраниц: 528ISBN: 978-5-16-003821-6Описание Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое внимание уделяется экспертизе генетически модифицированных пищевых продуктов растительного происхождения. Для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение", также специалистов торговли, работников таможенных и экспертных предприятий.
Похожие книги
А.Б. Фельдман. Производные финансовые и товарные инструменты. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 304 с. И.Э. Цапалова, Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Е.Н. Степанова. Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. – М.: Сибирское университетское издательство, 2009. – 336 с. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. – М.: Инфра-М, 2010. – 544 с. Р.Г. Госманов, А.Х. Волков, А.К. Галиуллин, А.И. Ибрагимова. Санитарная микробиология. – СПб.: Лань, 2010. – 240 с. Б.Н. Головкин, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3 томах. Том 3. Указатели. – М.: Наука, 2002. – 216 с. Б.Н. Головкин, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3 томах. Том 1. А - К. – М.: Наука, 2001. – 368 с. Б.Н. Головкин, Р.Н. Руденская, И.А. Трофимова, А.И. Шретер. Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3 томах. Том 2. Л - Я. – М.: Наука, 2001. – 430 с. Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров (+ CD-ROM). – М.: Инфра-М, 2011. – 416 с. Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 частях. Часть 3. Биохимические и физико-химические основы. – М.: ГИОРД, 2011. – 272 с. Л.Г. Елисеева, М.А. Положишникова, А.В. Рыжакова, Т.Н. Иванова. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения. – М.: Инфра-М, 2013. – 528 с. И.К. Сморгонский. Кораблестроительные и некоторые морские термины нерусского происхождения. – М.: Нестор-История, 2012. – 182 с. Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров. Учебник. – М.: Инфра-М, 2014. – 480 с. И.А. Самылина, В.А. Белогурова. Лекарственные растения и пищевые продукты в медицине. Учебное пособие по фармакогнозии. – М.: Ленанд, 2014. – 200 с. О.А. Рязанова, В.М. Позняковский. Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник. – СПб.: Лань, 2017. – 380 с. О.А. Рязанова, В.М. Позняковский. Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник. – СПб.: Лань, 2017. – 380 с. Н.Ю. Степанова, В.И. Марченко, А.Н. Богатырев. Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения. – М.: , 2017. – 312 с. Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова, В.И. Лебедев, В.М. Позняковский. Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник. – СПб.: Лань, 2017. – 392 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Мария, 18.02 Спасибо! Работа замечательная! Теперь посмотрим, что скажет препод.
