Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2017
Автор: Е. Б. Ивашевская, О. А. Рязанова, В. И. Лебедев, В. М. Позняковский
Издательство: Лань
Страниц: 392
ISBN: 978-5-8114-2642-3
Описание
 Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Похожие книги

  1. В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермякова. Экспертиза напитков. Качество и безопасность. – М.: Сибирское университетское издательство, 2009. – 408 с.
  2. В.М. Позняковский. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. – М.: Сибирское университетское издательство, 2007. – 456 с.
  3. Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В. Евдокимова. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 376 с.
  4. И.Э. Цапалова, Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Е.Н. Степанова. Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. – М.: Сибирское университетское издательство, 2009. – 336 с.
  5. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. – М.: Инфра-М, 2010. – 544 с.
  6. И.Э. Цапалова, В.И. Бакайтис, Н.П. Кутафьева, В.М. Позняковский. Экспертиза грибов. Качество и безопасность. – М.: Сибирское университетское издательство, 2009. – 288 с.
  7. В.М. Позняковский, О.А. Рязанова, К.Я. Мотовилов. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. – М.: Сибирское университетское издательство, 2010. – 220 с.
  8. О.А. Сальков. Постатейный комментарий к Федеральному Закону "О качестве и безопасности пищевых продуктов". – М.: Деловой двор, 2012. – 144 с.
  9. Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов". – М.: Проспект, 2010. – 16 с.
  10. Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов". – М.: Проспект, 2011. – 16 с.
  11. В.Н. Корж. Продукты пчеловодства. Мед и воск. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 336 с.
  12. А.Х. Байбурин. Обеспечение качества и безопасности возводимых гражданских зданий. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2015. – 336 с.
  13. О.К. Мотовилов,В.М. Позняковский, К.Я. Мотовилов, Н.В. Тихонова. Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2016. – 320 с.
  14. И.Ю. Резниченко, В.М. Позняковский, А.О. Камбаров, А.М. Попов. Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. – М.: Инфра-М, 2015. – 272 с.
  15. Л.И. Брославский. Техническое регулирование и стандартизация качества продукции и безопасности окружающей среды. Законы и реалии России, США и Евросоюза. – М.: Проспект, 2017. – 192 с.
  16. Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова, В.И. Лебедев, В.М. Позняковский. Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник. – СПб.: Лань, 2017. – 392 с.
  17. Инта Цапалова,Ольга Голуб,Мария Губина,Татьяна Дерюшева,Валерий Позняковский. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебник. – М.: Инфра-М, 2017. – 464 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Место экономической безопасности в системе национальной безопасности
Экономическая безопасность 		Диплом
93 стр.
Экономическая безопасность России: состояние и прогнозы
Экономическая безопасность 		Курсовая работа
36 стр.
Место экономической безопасности в системе национальной безопасности
Экономическая безопасность 		Диплом
73 стр.
Оптимизация деятельности компании по производству спецодежды в части выделения специализированного подразделения по маркетингу
Экономика и управление производством 		Дипломный проект
146 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Олег
Огромное спасибо! То что нужно!