Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий Год выпуска: 2008Автор: В. Я. Лях, В. Д. Харитонов, Т. Н. Садовая, Н. Р. Шоков, Е. В. ШепелеваИздательство: ГИОРДСтраниц: 208ISBN: 978-5-98879-083-9Описание В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработке на молочно-товарных фермах, приведены и рассмотрены методики контроля качества молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия", рассмотрены вопросы производства молока в мире и в Российской Федерации.
Похожие книги
К.Н. Попов, М.Б. Каддо, О.В. Кульков. Оценка качества строительных материалов. – М.: ТИД "Студент", 2012. – 288 с. М.Ф. Воронина. Трудовой договор. Справочник для работника, работодателя и кадровой службы (+ CD-ROM). – М.: Герда, 2008. – 352 с. В.П. Бычков. Предпринимательская деятельность на автомобильном транспорте. Перевозки и автосервис. – М.: Академический Проект, Константа, 2009. – 576 с. Туников Геннадий Михайлович. Рекомендации По Повышению Качества Молока В Условиях Взаимодействия Отечественных И Международных Стандартов. – М.: , 2012. – 156 с. Туников Геннадий Михайлович. Рекомендации По Увеличению Молочной Продуктивности Коров И Комплексному Повышению Качества Молока В Личных И Крестьянских (Фермерских) Хозяйствах. – М.: , 2012. – 97 с. А.П. Рухлядева, Т.Г. Филатова, В.С. Чередниченко. Справочник для работников лабораторий спиртовых заводов. – М.: Пищевая промышленность, 1979. – 230 с. И.В. Евтухов. Медико-правовой справочник для населения. Медицинское право в документах. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. – 512 с. Х.Уинтер Гриффит, Хью С.Миллер. Здоровье женщины. Справочник по симптомам, болезням, хирургическим операциям, медицинским исследованиям и процедурам. – М.: Издательство Института психотерапии, 2002. – 412 с. В.П. Шидловская. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 10. Ферменты молока. – М.: ГИОРД, 2006. – 296 с. В.В. Илюхин, М.Я. Бурлев. Справочник механика молокоперерабатывающих предприятий и сервиса. – М.: ГИОРД, 2007. – 242 с. В.Я. Лях, В.Д. Харитонов, Т.Н. Садовая, Н.Р. Шоков, Е.В. Шепелева. Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий. – М.: ГИОРД, 2008. – 208 с. В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Детское молочное питание. – М.: ГИОРД, 2005. – 514 с. С.А. Бредихин. Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2015. – 416 с. Г.В. Чебакова. И.А. Зачесова. Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – 182 с. Л.Н. Гороховская. Литература. Новый полный справочник для подготовки к ОГЭ. – М.: АСТ, 2017. – 416 с. Л.Н. Гороховская. ОГЭ. Литература. Новый полный справочник для подготовки к ОГЭ. – М.: АСТ, 2018. – 416 с. Л.Н. Гороховская. ОГЭ. Литература. Новый полный справочник для подготовки к ОГЭ. – М.: АСТ, 2017. – 416 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Наталья Спасибо огромное Марине!!! Я защитилась на \"хорошо\", не ответила на один вопрос (по поводу закона). Более трети человек из группы гос.аттестационная комиссия завернула из-за плохого содержания работы. Содержание моего диплома им очень понравилось! Всем рекомендую студенточку :)
