Подбор персонала для ресторанного бизнеса Год выпуска: 2008Автор: Валерий Коршунов, Анна КустоваИздательство: Ресторанные ведомостиСтраниц: 144ISBN: 978-5-98176-049-5Описание Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов - ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет приемы эффективного поиска и отбора специалистов. В книге подробно описывается "кухня" рекрутмента - от массового набора до Head Hanting. Издание будет интересно не только консультантам по подбору персонала, но и управляющим ресторанов, шеф-поварам, владельцам бизнеса, всем, кто сталкивается с проблемой набора и оценки персонала.
Похожие книги
Светлана Иванова. Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час. – М.: Альпина Паблишер, 2012. – 272 с. Светлана Иванова. Как найти своих людей. Искусство подбора и оценки персонала для руководителя. – М.: Альпина Паблишер, 2013. – 174 с. Майкл Гарви, Хезер Дизмор, Эндрю Дизмор. Ресторанный бизнес для чайников. – М.: Диалектика, 2013. – 320 с. Екатерина Крупина. 101 совет менеджеру по подбору персонала. – М.: Альпина Паблишер, 2013. – 80 с. И.Н. Морозова. Эффективный сотрудник. Технологии подбора персонала. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. – 192 с. Е.Н. Дубиненкова. Техники подбора персонала. Искусство находить лучших. – СПб.: Речь, 2007. – 176 с. Валерий Коршунов, Анна Кустова. Подбор персонала для ресторанного бизнеса. – М.: Ресторанные ведомости, 2008. – 144 с. Олег Назаров. 333 хитрости ресторанного бизнеса. – М.: Ресторанные ведомости, 2009. – 256 с. Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова, С.Л. Ефимов, Т.Н. Голубева. Ресторанный бизнес в России. Технология успеха. – М.: ТрансЛит, 2007. – 544 с. Консалтинг: поиски жанра. – М.: Класс, 2004. – 336 с. С.А. Воробьева, А.В. Киселева. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / Business English for Restaurants and Catering. – М.: Филоматис, 2014. – 272 с. Игорь Арсеньев. Комплексный подход к подбору персонала. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 84 с. Екатерина Сухойван. Документирование бизнес-процесса поиска и подбора персонала. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 92 с. Светлана Иванова. Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час. – М.: Альпина Паблишер, 2015. – 344 с. Т.А. Джум, Г.М. Зайко. Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие. – М.: Магистр, Инфра-М, 2015. – 528 с. Лукша Николай Леонидович. Система подбора персонала. – М.: , 2016. – 74 с. Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии. – М.: Ресторанные ведомости, 2017. – 224 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Алексей Здравствуйте, нам выставили оценки за курсовые за обе курсовые нам поставили 4 при защите, ей видимо в курсовой просто не понравилось негативное отношение к оценщикам, поэтому она и поставила такие оценки, а в переделанной работе это все было убрано и она поставила более высокие оценки, а по банковскому делу поставили 5. Так что все хорошо. Спасибо большое!
