Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Технология приготовления пищи. Практикум


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2012
Автор: Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова
Издательство: Академия
Страниц: 304
ISBN: 978-5-7695-8845-7
Описание
 Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи", приведены методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ по отработке технологии приготовления разных блюд. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Похожие книги

  1. Н.Э. Харченко, Л.Г. Чеснокова. Технология приготовления пищи. Практикум. – М.: Академия, 2012. – 304 с.
  2. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2. – М.: Академия, 2012. – 108 с.
  3. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1. – М.: Академия, 2012. – 112 с.
  4. Н.Г. Бутейкис. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2012. – 344 с.
  5. В.А. Авроров, Н.В. Моряхина, Н.Д. Тутов. Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов. – М.: ООО "ТНТ", 2012. – 288 с.
  6. В.И. Богушева. Технология приготовления пищи. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 384 с.
  7. В.И. Богушева. Технология приготовления пищи. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. – 384 с.
  8. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2. – М.: Академия, 2010. – 112 с.
  9. Н.И. Дубровская. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1. – М.: Академия, 2010. – 112 с.
  10. В.И. Богушева. Технология приготовления пищи. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. – 374 с.
  11. Н.Г. Бутейкис. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. – М.: Академия, 2012. – 344 с.
  12. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий. – М.: ПрофиКС, 2007. – 200 с.
  13. Н.И. Ковалев, Л.И. Сальникова. Технология приготовления пищи. – М.: Экономика, 1988. – 304 с.
  14. Ганиев Р.Ф., Кормилицын В.И., Украинский Л.Е. Волновая технология приготовления альтернативных видов топлив и эффективность их сжигания. – М.: , 2008. – 116 с.
  15. В.И. Богушева. Технология приготовления пищи. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. – 384 с.
  16. В.И. Богушева. Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. – 384 с.
  17. В.И. Богушева. Технология приготовления пищи. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. – 374 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Кожаная обувь
Технологии, материаловедение, транспорт 		Курсовая работа
21 стр.
Питание
Туризм 		Курсовая работа
28 стр.
Техника и технология общественного питания
Экономика отраслей 		Реферат
11 стр.
Растениеводство
Биология 		Реферат
20 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Екатерина
Я защитила диплом после вашего сопровождения на 5))!!!Ура!!!Спасибо Вам за помощь, приятно было с Вами работать.)