Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Купажирование растительных масел



Год выпуска: 2013
Автор: Павел Федорович Петик, Татьяна Викторовна Матвеева und Анна Павловна Белинская
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 76
ISBN: 9783659430954
Описание
В монографии представлен обзор литературы за последние годы касательно купажирования растительных масел. Согласно рекомендациям диетологов соотношение потребляемых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) ?-6 и ?-3 здорового человека должно составлять примерно (9...10):1, а в случаях патологии обмена липидов соотношение снижается до 5:1–3:1. Однако, в настоящее время среднестатистический украинец потребляет ПНЖК в соотношении ?-6:?-3 от 10:1 до 30:1. Известно, что в природе масел со сбалансированным составом ПНЖК ?-6 и ?-3 не существует. Имеются различные пути насыщения организма ПНЖК, например, разработка генномодифицированных масличных растений с повышенным содержанием ПНЖК, в частности ?-3, использование биологически активных добавок с содержанием ?-3; повышение использования в питании масел с увеличенным содержанием ПНЖК; создание купажей масел и дальнейшее их применение в разработках жировых продуктов питания, в частности, эмульсионных. Наиболее простой в аппаратурном оформлении, а...


Похожие книги

  1. Технология переработки растениеводческой продукции. – М.: КолосС, 2008. – 584 с.
  2. Л.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук, С.К. Мустафаев. Технология отрасли (Производство растительных масел). – М.: ГИОРД, 2009. – 352 с.
  3. Петрова. Основы Химии И Технологии Получения И Переработки Жиров. Ч.1. Технология Получения Растительных Масел. – М.: , 2007. – 124 с.
  4. Козлов. Химия И Технология Пленкообразующих Веществ. – М.: , 2008. – 100 с.
  5. Е.П. Кошевой. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел. – М.: ГИОРД, 2001. – 368 с.
  6. Правила промышленной безопасности в производстве растительных масел методом прессования и экстракции. ПБ 09-524-03. – М.: ДЕАН, 2005. – 64 с.
  7. Жан-Кристофер Берлен, Николя Бертран. Массаж. 20 основных техник. – М.: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, 2013. – 176 с.
  8. Л.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук, Е.В. Лисовая. Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел). – М.: ГИОРД, 2013. – 226 с.
  9. Светлана Волошенко, Федор Гладкий und Владимир Кищенко. Эффективная технология ферментной гидратации растительных масел. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 148 с.
  10. Альбина Варивода. Частная технология рафинации рапсовых масел. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 120 с.
  11. Павел Федорович Петик, Татьяна Викторовна Матвеева und Анна Павловна Белинская. Купажирование растительных масел. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 76 с.
  12. Наргис Зайнахунова. Исследование Обеспечения Безопасности Растительных Масел. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 88 с.
  13. Использование растительных масел и топлив на их основе в дизельных двигателях. – М.: , 2011. – 536 с.
  14. Е.П. Кошевой. Технологическое оборудование производства растительных масел. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2017. – 365 с.
  15. Марина Романова. Растительные масла для красоты и здоровья. – М.: Виват, 2017. – 224 с.
  16. В.И. Земсков, И.Ю. Александров. Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 252 с.
  17. Кошевой Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование производства растительных масел. Учебное пособие для СПО. – М.: Юрайт, 2017. – 365 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Сочетание заимствования кельтских мотивов и подсознательного мифологического клише в романе Толкиена «Властелин Колец»
Литература
Курсовая работа
40 стр.
Почва Москвы
Экология, почвоведение
Курсовая работа
30 стр.
Физико- географическая характеристика Прибеломорья
География
Курсовая работа
30 стр.
Природный рекреационный потенциал и рекреационное зонирование территории Воронежской области
Гостиничное дело
Курсовая работа
50 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Сергей, 01.06
Хочу выразить Вам свою благодарность за проделанную работу. Защитился сегодня на хорошо. Большое вам спасибо.