Подходы к созданию функциональных продуктов питания Год выпуска: 2012Автор: Ирина БобреневаИздательство: LAP Lambert Academic PublishingСтраниц: 484ISBN: 9783848401369Описание В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта, шрота зародышей пшеницы, молочнокислых бактерий,направленных на профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта, снижение содержания холестерина в плазме крови и устойчивость психофизических функций человека. Представлены результаты клинических исследований продуктов.
Похожие книги
Функциональные продукты питания. – М.: КноРус, 2012. – 304 с. Под редакцией Дж. К.Мида. Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов. – М.: Профессия, 2008. – 384 с. Бьерн Страуструп. Язык программирования С++. – М.: Бином, 2011. – 1136 с. К.Х. Момджян. Социальная философия. Деятельностный подход к анализу человека, общества, истории. Часть 1. – М.: ДРОФА, 2013. – 400 с. Н.Н. Зволинская, И.П. Космина. Учебники и учебные пособия в системе образования по направлению "Физическая культура" (подходы к созданию и оценке). – М.: Физическая культура, 2006. – 136 с. Заворохина Наталия. Применение дегустационного анализа при разработке рецептур напитков. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 136 с. Ольга Божко und Ольга Корнеева. Изомальтулозосинтаза Erwinia rhapontici. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 140 с. Ольга Попова. Маркетинговый подход к процессу создания нового товара на рынке ИТ. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 132 с. Ирина Бобренева. Подходы к созданию функциональных продуктов питания. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 484 с. Технология безалкогольных напитков. Учебник. – М.: ГИОРД, 2015. – 348 с. Функциональные продукты питания. Учебное пособие. – М.: КноРус, 2017. – 304 с. М.К. Акимова, Е.И. Горбачева, В.Г. Зархин, В.Т. Козлова, С.В. Ярошевская. Психодиагностика. Теория и практика. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Юрайт, 2017. – 342 с. Бьерн Страуструп. Язык программирования C++. Специальное издание. – М.: Бином, 2017. – 1136 с. Донченко Людмила Владимировна(редактор). Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 176 с. Донченко Людмила Владимировна(редактор). Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 176 с. В.К. Федюкин. Сверхпроводимости электричества не существует, а есть метастабильное сверхдианамагничивание веществ. – М.: ТНТ, 2010. – 180 с. З.К. Ильясова. Проектный подход к развитию межкультурных взаимодействий в Республике Дагестан как механизм региональной культурной политики. – М.: Согласие, 2018. – 126 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Полина Доброе утро, Лилия! С радостью хотела сообщить, что диплом после вашего сопровождения успешно сдан и защищен на отлично. Спасибо!
