Торжественное и обрядовое питание
Год выпуска: 1999 Автор: И. Г. Садовщикова Издательство: Харвест Страниц: 256 ISBN: 985-433-527-5 Описание В книге приведены рецепты различных блюд и кулинарных изделии, рассказывается о сложившихся традициях оформления и порядке подачи закусок, первых, вторых и сладких блюд. Представляют интерес некоторые забытые блюда, не потерявшие своего значения и в настоящее время.
Похожие книги
Т.Н. Иванова, В.М. Позняковский, О.А. Рязанова, А.И. Окара. Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. – М.: Сибирское университетское издательство, 2007. – 396 с. Л.В. Попова, М.А. Богатырев, В.А. Константинов. Формирование бухгалтерского (управленческого) учета на отечественных предприятиях малого бизнеса. Практические аспекты. Малые предприятия розничной торговли и общественного питания. – М.: Мини Тайп, 2011. – 160 с. Е.А. Рубина. Санитария и гигиена питания. – М.: Академия, 2011. – 272 с. Н.Д. Кочетков. Холодильная техника в предприятиях торговли и общественного питания. – М.: Государственное издательство торговой литературы, 1955. – 228 с. И.Г. Садовщикова. Торжественное и обрядовое питание. – Минск: Харвест, 1999. – 256 с. Ада Мьюир. Целебные травы и здоровое питание по знакам Зодиака. – М.: Диля, 2007. – 192 с. Татьяна Куницына. Натуральное и здоровое питание дома и вне дома. Часть 1. Как найти в продаже полезные продукты питания. – М.: МГУПП, 2007. – 240 с. В.С. Казаков. Славянское обрядовое питание. – М.: Русская правда, Москва-Калуга, 2010. – 96 с. Ю.Лысенко, М.Лысенко, Э.Таипова. Экономика предприятия торговли и общественного питания. – СПб.: Питер, 2013. – 416 с. Л.В. Шуляков. Оборудование предприятий торговли и общественного питания. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 496 с. Александр Веселовский. Избранное. Эпические и обрядовые. – М.: Российская политическая энциклопедия, 2013. – 640 с. Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания. Учебник. – М.: Инфра-М, 2014. – 336 с. Н.В. Щеникова. Традиции и культура питания народов мира. Учебное пособие. – М.: Форум, Инфра-М, 2015. – 296 с. А.И. Михеенко. Рациональное и оздоровительное питание. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2015. – 192 с. Максим Кучер, Татьяна Субботина und Борис Афанасьев. Энтеральное и парентеральное питание при трансплантации костного мозга. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 144 с. Николаева Т.И. под ред., Егорова Н.Р. под ред. и др. Экономика предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие. – М.: КноРус, 2016. – 400 с. Саркис Арутюнов,Т.Воронина,Е.Пушкарева. Праздничная и обрядовая пища народов мира. – М.: Наука, 2017. – 774 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Татьяна, 15.01 Практику у меня приняли на отлично!!!