Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Пищевая химия. Учебник


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2016
Автор: В. С. Гамаюрова, Л. Э. Ржечицкая
Издательство: КДУ, Университетская книга
Страниц: 496
ISBN: 978-5-91304-596-6
Описание
 Учебник написан в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 "Пищевая химия". Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы процессов, лежащих в основе аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля. Предназначен для практической и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и профилям подготовки "Технология детского и функционального питания", "Технология бродильных производств и виноделие", "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология хранения и переработки зерна", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Похожие книги

  1. И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И.Дунченко. Химия пищи. – М.: КолосС, 2007. – 856 с.
  2. В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова, А.Д. Минакова. Биохимия. – М.: ГИОРД, 2009. – 472 с.
  3. Д.А. Фридрихсберг. Курс коллоидной химии. – СПб.: Лань, 2010. – 416 с.
  4. З.П. Матюхина. Товароведение пищевых продуктов. – М.: Academia, 2013. – 352 с.
  5. А.Д. Зимон. Физическая химия. Учебник. – М.: Красанд, 2015. – 318 с.
  6. Пищевая химия. – М.: ГИОРД, 2015. – 672 с.
  7. В.С. Гамаюрова, Л.Э. Ржечицкая. Пищевая химия. Учебник. – М.: КДУ, Университетская книга, 2016. – 496 с.
  8. Н.В. Лакиза, Л.К. Неудачина. Пищевая химия. Учебное пособие. – М.: Юрайт,Издательство Уральского Университета, 2017. – 186 с.
  9. И.Н. Ким, Т.И. Штанько, В.В. Кращенко. Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2017. – 214 с.
  10. Л.В. Антипова, Н.И. Дунченко. Химия пищи. Учебник. – СПб.: Лань, 2018. – 856 с.
  11. Ю.И. Блохин, Т.А. Яркова, О.А. Соколова. Органическая химия в пищевых биотехнологиях. Учебник. – М.: Инфра-М, 2018. – 252 с.
  12. Физическая и коллоидная химия. Физическая химия. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Юрайт, 2018. – 260 с.
  13. Физическая и коллоидная химия. Коллоидная химия. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Юрайт, 2018. – 310 с.
  14. Физическая и коллоидная химия. Физическая химия. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Юрайт, 2018. – 260 с.
  15. В.Ю. Конюхов,К.И. Попов. Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Учебник для СПО. – М.: Юрайт, 2018. – 310 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Правовые аспекты мониторинга окружающей среды
Правоведение 		Курсовая работа
36 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Ольга
Спасибо большое. Я вам очень благодарна за помощь. Желаю вам не хворать. P.S.: а можно я у вас как-нибудь ещё закажу какую-нибудь консультацию?:)