Биологические методы контроля продукции животного происхождения. Учебник
Год выпуска: 2017 Автор: О. Д. Сидоренко Издательство: Инфра-М Страниц: 164 ISBN: 978-5-16-012085-0 Описание Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования последнего поколения.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки технологического профиля АПК и перерабатывающей промышленности: 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"; 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения". Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.
Похожие книги
Соколов Б.А. Основы теплотехники: Теплотехнический контроль и автоматика котлов: учебник. Соколов Б.А. – М.: Академия, 2013. – 0 с. В.Д. Косой, Я.И. Виноградов, А.Д. Малышев. Инженерная реология биотехнологических сред. – М.: ГИОРД, 2005. – 648 с. А.В. Куликовский. Эмерджентные пищевые зоонозы. – М.: Крафт+, 2004. – 176 с. Комплекс новых методов контроля разработки газовых и газоконденсатных месторождений. Минимизация техногенного воздействия на окружающую среду. – М.: Наука, 2010. – 168 с. Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения. – М.: Проспект Науки, 2011. – 192 с. Л.П. Бессонова, Л.В. Антипова. Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения. – М.: ГИОРД, 2013. – 592 с. М.В. Горбачева, А.В. Щербакова. Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2014. – 140 с. Б.А. Королев, К.А. Сидорова. Фитотоксикозы домашних животных. Учебник. – СПб.: Лань, 2014. – 368 с. М.В. Володина, Т.А. Сопачева. Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник. – М.: Academia, 2014. – 192 с. Нурым Раимжанович Букейханов. Концепции химических и биологических методов ресурсосбережения. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 136 с. С.Т. Антипов, А.И. Ключников, И.С. Моисеева, В.А. Панфилов. Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник. – СПб.: Лань, 2016. – 488 с. Э.А. Иртуганова, С.Ю. Гармонов, В.Ф. Сопин. Химия и контроль качества эксплуатационных продуктов. Учебник. – М.: Инфра-М, 2015. – 528 с. К.Н. Сон, В.И. Родин. Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2016. – 208 с. О.Д. Сидоренко. Биологические методы контроля продукции животного происхождения. Учебник. – М.: Инфра-М, 2017. – 164 с. В.Н. Кисленко, Т.И. Дячук. Пищевая микробиология. Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Учебник. – М.: Инфра-М, 2017. – 260 с. Н.Н. Рожков. Статистические методы контроля и управления качеством продукции. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 154 с. Н.В. Беспалова, А.Л. Пастушенков. Фармакогнозия с основами фитотерапии (МДК.01.01 "Лекарствоведение"). Учебник. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. – 378 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Ирина Спасибо. Я тронута Вашим отношением.