Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Пищевая ценность морского ежа



Год выпуска: 2013
Автор: Татьяна Лебская und Людмила Шаповалова
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 152
ISBN: 9783659432828
Описание
В монографии представлены сводные данные по биологии, биохимическим особенностям и технологии переработки наиболее массового вида морского ежа – Strongylocentrotusdroebachiensis(O. F. Muller, 1776), обитающего в Баренцевом море. Рассматриваются распределение, запасы, морфология, физиология, биохимия, пищевая и биологическая ценность гонад морского ежа на различных этапах жизненного цикла. Затрагиваются вопросы комплексной технологии его переработки для получения лечебно-профилактических пищевых и кормовых продуктов, медицинских препаратов. Рассчитана на гидробиологов, зоологов, физиологов, биохимиков, специалистов по добыче и переработке гидробионтов, а также студентов биологических и технологических факультетов высших учебных заведений.


Похожие книги

  1. Б.Минифай. Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия. – М.: Профессия, 2005. – 808 с.
  2. Горелова ;. Товароведение Продовольственных Товаров (Раздел «Свежие Овощи»). – М.: , 2009. – 28 с.
  3. З.П. Матюхина. Товароведение пищевых продуктов. – М.: Академия, 2012. – 352 с.
  4. А.Н. Мартинчик, А.А. Королев, Ю.В. Несвижский. Микробиология, физиология питания, санитария. – М.: Академия, 2012. – 352 с.
  5. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01. – М.: Рид Групп, 2012. – 448 с.
  6. В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности. – М.: ГИОРД, 2006. – 480 с.
  7. С.Я. Корячкина, Т.В. Матвеева. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий. – М.: ГИОРД, 2013. – 628 с.
  8. З.П. Матюхина. Товароведение пищевых продуктов. – М.: Academia, 2013. – 352 с.
  9. Е.А. Абизов, В.С. Бабаскин, О.Н. Толкачев. Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность. – М.: Ленанд, 2014. – 368 с.
  10. Ирина Зайцева. Напитки с повышенной пищевой ценностью и стойкостью. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 72 с.
  11. Татьяна Лебская und Людмила Шаповалова. Пищевая ценность морского ежа. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 152 с.
  12. О.Я. Мезенова. Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов. Учебное пособие. – М.: Проспект Науки, 2015. – 224 с.
  13. В.Н. Наумкин, Н.В. Коцарева, Л.А. Манохина, А.Н. Крюков. Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2015. – 400 с.
  14. А.Лаллуш, В.С. Колодязная. Финики. Пищевая ценность, обработка, хранение. – М.: Европейский Дом, 2015. – 156 с.
  15. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности. – М.: , 2018. –  с.
  16. Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова. Пищевая химия. Гидроколлоиды. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 180 с.
  17. Л.В. Донченко, Н.В. Сокол, Е.А. Красноселова. Пищевая химия. Гидроколлоиды. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 180 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Христианство: рождение и распространение. Нравственные ценности христианства
Культурология
Реферат
22 стр.
Консервы
Сельское хозяйство
Курсовая работа
35 стр.
Что такое общечеловеческие ценности
Психология
Курсовая работа
23 стр.
Место экономической безопасности в системе национальной безопасности
Экономическая безопасность
Диплом
73 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Наиль
Спасибо за курсовую. на высшем уровне! Получили 5! Так же мы были бы рады и в будущем с Вами работать.