Сборник рецептур мясных изделий и колбас

Похожие книги

1. В.И. Логанина, Л.П. Орентлихер. Повышение качества лакокрасочных покрытий строительных изделий и конструкций. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2007. – 144 с.
   
2. Сборник рецептур для повара. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. – 448 с.
   
3. Сборник рецептур рыбных изделий и консервов. – М.: Профи, 2009. – 208 с.
   
4. Г.Кох, М.Фукс. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия. – М.: Профессия, 2005. – 656 с.
   
5. П.С. Ершов, И.А. Лубчук. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. – М.: ПрофиКС, 2007. – 208 с.
   
6. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. – М.: ПрофиКС, 2008. – 208 с.
   
7. Сборник рецептур мясных изделий и колбас. – М.: Профи, 2009. – 328 с.
   
8. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. – М.: Профи, 2009. – 296 с.
   
9. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. – М.: ДеЛи плюс, 2011. – 1008 с.
   
10. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 212 с.
    
11. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. – М.: Дашков и Ко, 2014. – 208 с.
    
12. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.: ГИОРД, 2014. – 768 с.
    
13. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. – М.: Профи, 2016. – 296 с.
    
14. А.В. Шалыминов. Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. – М.: Арий, 2014. – 848 с.
    
15. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. – М.: Профи, 2016. – 208 с.
    
16. Г.Кох, М.Фукс. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия. – М.: Профессия, 2005. – 654 с.
    
17. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. – М.: Профи, 2017. – 296 с.
    

Образцы работ

Задайте свой вопрос по вашей теме

		Гладышева Марина Михайловна marina@studentochka.ru +7 911 822-56-12 с 9 до 21 ч. по Москве.