Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2018
Автор: Е. Н. Харенко, С. Б. Юдина, Н. Н. Яричевская
Издательство: Лань
Страниц: 104
ISBN: 978-5-8114-3024-6
Описание
 В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к питанию спортсменов, в которых отражены качественные показатели пищи, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Даны практические рекомендации составления рационов питания. Рассмотрены биохимические изменения в мышцах, головном мозге, миокарде, печени, крови в организме спортсменов. Описаны основные группы добавок, используемые в питании спортсменов. Приведена классификация специализированных продуктов для спортивного питания. Представлен анализ современного состояния производства продуктов спортивного питания и технологии их производства.Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".

Похожие книги

  1. Г.Г. Лутошкина. Основы физиологии питания. Учебное пособие. – М.: Academia, 2013. – 64 с.
  2. Н.А. Тихомирова. Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь. Учебное пособие. – М.: ДеЛи плюс, 2012. – 232 с.
  3. Л.З. Шильман. Технологические процессы предприятий питания. Учебное пособие. – М.: Academia, 2014. – 192 с.
  4. Н.В. Щеникова. Традиции и культура питания народов мира. Учебное пособие. – М.: Форум, Инфра-М, 2015. – 296 с.
  5. Г.Г. Лутошкина. Гигиена и санитария общественного питания. Учебное пособие. – М.: Academia, 2015. – 64 с.
  6. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность. Учебное пособие. – М.: ГИОРД, 2016. – 448 с.
  7. Г.В. Чебакова, И.А. Данилова. Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2016. – 304 с.
  8. О.А. Рязанова, М.А. Николаева. Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, Норма, 2016. – 224 с.
  9. А.С. Джабоева, М.Ю. Тамова. Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, Магистр, 2016. – 256 с.
  10. Л.А. Забодалова, Т.Н. Евстигнеева. Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2016. – 352 с.
  11. Е.П. Линич, Э.Э. Сафонова. Функциональное питание. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 180 с.
  12. И.Н. Ким, А.А. Кушнирук, Г.Н. Ким. Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 752 с.
  13. С.В. Штерман. Продукты спортивного питания. – М.: ИПЦ Маска, 2017. – 484 с.
  14. С.Б. Юдина. Технология геронтологического питания. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 232 с.
  15. Донченко Людмила Владимировна(редактор). Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 176 с.
  16. Донченко Людмила Владимировна(редактор). Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 176 с.
  17. Е.Н. Харенко, С.Б. Юдина, Н.Н. Яричевская. Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 104 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Совершенствование анализа экономического потенциала кризисного предприятия на стадии наблюдения
Экономика предприятия 		Диплом
80 стр.
Значение маркетинга в управлении фирмой на примере компании
Маркетинг 		Диплом
87 стр.
Влияние выбора спортивного покрытия на эффективность коммерческого использования спортивного объекта
Маркетинг 		Диплом
60 стр.
Банковское обслуживание физ. лиц с использованием информационных технологий
Информационные технологии 		Диплом
81 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Альбина
Пишу письмо, чтобы выразить Вам благодарность в том, что Вы помогли мне с сопровождением дипломной работы. Дипломную работу после вашего сопровождения я защитила на "хорошо". Огромное Вам спасибо, что Вы есть!!!